彝家女儿茶，叶呈橙黑色，形似蘑菇，汤色橙黄明亮，香气馥郁，滋味醇厚，喉味回甘，满口生津。饭后一壶女儿沱，闲坐沙发上，边看电视，边乘热细缀。先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。量虽不多，但齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有一番情趣。
扒开头晚用“子母灰”捂存得通红的栎炭火，一边将水烧开，一边将质地上乘的女儿茶叶放在祥云特产的沙锅茶罐里，借火烘烤，边烘烤边不断地抖动，以使茶受热均匀。当茶叶在茶罐中烤得色泽金黄并微微起烟时，将滚沸的开水往茶罐里一冲，翻滚的茶叶，腾起的水雾，仿似千军万马在尘烟中奋勇杀敌的壮观场面，又似万丈瀑布冲击而下，英雄在瀑布下悲歌的豪迈情怀。待水汽落后，用筷子拂去罐口的泡沫，然后放回火上借文火慢煮，20分钟后，便可倒入白瓷杯中慢慢品饮。
女儿沱冲泡时，将茶饼用刀撬开；也可将茶饼像蒸馒头似的在锅中蒸数分钟，待茶饼自然松散开后，放在茶盒中，分次饮用。为便于消费者冲泡，土林茶商创制了重量为3克，5克的小沱茶，外裹包装纸，便于保持卫生和茶型，冲泡时取1颗即可。
彝家女儿沱与彝族的文化民俗有着莫大的渊源。彝族是中国具有悠久历史和古老文化的民族之一，有诺苏、纳苏、罗武、米撒泼、撒尼、阿西等不同自称。主要分布在云南、四川、贵州三省和广西壮族自治区的西北部。彝族节日众多，主要有“火把节”、“彝族年”、“拜本主会”、“密枝节”、“跳歌节”等等，佳节众多，酒肉的作用便不可忽视。酒肉，在解决各类纠纷，结交朋友、婚丧嫁娶等各种场合中必不可少。彝族素有“打羊”、“打牛”迎宾待客之习。凡有客至，必杀先待客，并根据来客的身份、亲疏程度分别以牛、羊、猪、鸡等相待。杀牲前，将活牲牵至客前，待客人过目后宰杀，以示对客人的敬重。酒是敬客的见面礼，只要客人进屋，主人必先以酒敬客，再做菜肴。待客的饭菜一般以猪膘肥厚大最为体面。
一番庆祝后，酒肉下肚，油腻食物积聚肠胃，肚子难免有郁结之气，此时，一杯浓郁甘香的女儿茶，清肠胃之余也可提神醒脑，神清气爽，郁结之气，一扫而空。常饮女儿沱，除可清除肠道郁结之气外，还可明目清心，提神养颜，抑菌治病。
女儿沱由明代“普洱团茶”和清代的“女儿茶”演变而来，距今约有三百多年的历史。清代《普洱茶记》有记：“大而圆者，名紧团茶。小而圆者，名女儿茶，女儿茶为妇女所采，于雨前得之”，固之命名“女儿沱”。相传这也与彝族男女的婚恋有关，彝族特有的风俗“姑娘房”也是“女儿沱”一名的来源根据。据传，彝族姑娘一旦年满16岁，父母就为她另盖一间小草楼，让其单独在其中过夜，而年满20岁的男青年，可以在夜晚爬上心爱姑娘的草楼谈情说爱。他们在一起吹响蔑，对调子，互诉爱恋之情。一旦爱情成熟，男女双方只要征得父母同意就可以结婚，双方父母一般不会干涉儿女们的选择。由于女子自己掌握了幸福的选择权，特将其中一茶命名为“女儿沱”，并将之压制成伞状，象征女子地位的上升和对女子的尊重。
中国作为文化之都，素以谐音求吉祥幸福，如“年年有鱼”，“余”与“鱼”谐音，以鱼求年年有盈余，年年顺利之意。而在茶这一行业上，也有借谐音取名之用。沱茶又称“团茶”、“沱”与“团”谐音，沱茶又名姑娘茶，有人说其形如秤砣，“沱”与“砣”同音，故称沱茶。在国外，沱茶被称“减肥茶”、“美容茶’、“益寿茶”。
彝家女儿沱，没有毛尖、水雾那样的水灵秀气，也没有茉莉、菊花那样的清新单纯，更没有铁观音、大红袍那般的逞娇呈美，但蘑菇伞状外形，似一蕙质兰心，楚楚动人女子，在伞下起舞，蘑菇外形尽显女儿家的娇柔；但娇柔
中却不乏男子刚劲，粗壮枝杆又似男性孔武有力手臂，为心爱女子撑起一片属于彼此的天空。
