品鉴七彩云南滇红茶[经典金红],赶走冬的寒意


  一到冬天,大家的手脚肯定都时常冰凉,怎么都捂不热,冷风一吹简直透心凉心飞扬哇!其实对于这样的情况,饮红茶是能够缓解很多的,红茶性温和,擅温中驱寒,能化痰、消食、开胃,冬季喝红茶,是一个调理身体、驱赶寒意的方式,每天饭后喝几杯红茶,慢慢驱走体内寒性,体质趋于稳定,抵抗力增强,也就不那么惧怕严冬的冷风,不容易受凉生病了。
  前两日七彩哥给大家介绍的“经典金红”就是一款能赶走冬日寒意的滇红茶,这款茶最大的特点是有一股明显的红薯香,捧一杯经典金红,七彩哥总有一种抱着烤红薯的错觉,除了温热的茶汤带来的温暖怡人,这阵香气带来的满足感和幸福感简直让人“内牛满面”呀!
  【经典金红档案】
 
  原料:澜沧江畔海拔1700米以上的凤庆大叶种
 
  制作:七彩云南独家滇红工艺
 
  外形:条索紧结肥硕、色泽乌润显金毫
 
  内质:汤色橙红明亮、滋味醇浓回甘、红薯香明显
 
  叶底:红匀柔嫩
  滇红最好的原料就在凤庆,大叶种的红茶原料独特的地方在于内含物质更加丰富,耐泡度是其它品类红茶难以企及的,丰富的内涵物质经过发酵,也会衍生出其它味道来。经典金红的干茶花果香浓郁,就是这些内含物质发酵的衍生味道之一。

  不得不说,经典金红的干茶还是很漂亮滴~~
 
  条索完整紧直,苗锋秀丽,色泽乌润,显金毫

  前两泡的汤色为橙黄,三四泡之后转为橙红

  到八泡以后又转为橙黄,汤色和香气表现比较稳定
  高级滇红的“杯壁金圈”也很明显
 
  三四泡之后红薯香明显,茶汤口感进入最佳的状态
  汤质醇滑,甘甜滋润,蜜香丰润
 
  饮后的唇齿留香是大多数茶友都会喜欢的舒畅
  经典金红还是比较耐泡的,图为第七、八泡的汤色
 
  逐渐延长泡茶的时间,可以让茶汤的表现维持稳定
  叶底除了能看出原料的优劣,也是工艺的体现
 
  完整的叶片说明七彩云南滇红工艺的精湛,红匀柔嫩的叶底说明选料的柔嫩
 
  经典金红很适合清饮,是清甜系的滇红,不过,对很多妹子来说,冬天最爱捧在手心的还是一杯热奶茶呀!经过七彩哥的试验,这款茶也很适合制作奶茶,取平日冲泡两倍的茶叶,多泡一段时间,茶味要比清饮更浓才行哦,在另一个杯子里放入适量的糖,冲入适量温牛奶,再把茶汤慢慢倒进牛奶就好啦!说起来很简单,不过要多尝试几次才能找到最适合自己口味的比例,购置一盒经典金红回家慢慢研究吧,祝大家在经典金红的陪伴下过一个温暖的冬天!
责编: 米渣
普洱茶品牌推荐