【茶叶评鉴】云南易武古树圆茶

  天色渐晚,小编也伸了伸懒腰,准备打卡下班,突然同事送来一饼茶,说要评鉴一下,小编看看时间,意兴阑珊,准备第二天再做这件事情,可是当自己的眼角瞟到这饼茶的外包装的时候,便已经知道,今晚,注定是一个不眠之夜。

  茶叶正面图
 
  没错,这次给大家带来的就是有茶中皇后之称的易武古树茶,而且还是私人收藏的好茶,看茶叶的外包装,简约的线条勾勒出一个圈圈,大方的字体醒目的展示这饼茶的出身,茶中皇后四个字仿佛在昭示那曾经作为贡茶的辉煌。这饼“易武”就是由粤陈叶香茶业出品,粤雪飞监制的一款普洱茶生茶。
  茶叶背面图
 
  茶叶背面同样的延续了简约大方的设计的特点,标明了茶叶的基本信息和茶叶品牌。
  茶叶内部附带的标签
  茶叶内部正面图
 
  打开茶饼的外包装,我们可以看到这款茶的“庐山真面目”。打开之后,小编忍不住的嗅了一下干茶,一股甘香扑面而来,小编刚刚接触茶行业,虽然不懂是什么香气,但是对比小编接触的生茶,这个香气,恐怕古树才能这么馥郁。饼形周正,松紧适度,色泽油亮,茶叶干净。因为是印级茶传承,着重选料以一芽二叶,老叶,和茶梗为主相拼配。
 
  茶叶内部局部清晰图
 
  近距离观察,叶形清晰可见,看着就十分肥壮,完整。
  茶叶内部背面图
 
  品评:
 
  醒茶:时间3秒,温度100°C
 
  第一泡:时间8秒,温度100°C
  茶汤金黄透亮,细腻柔和,入口涩味很轻,回甘也快,滋味醇厚,茶气较为强烈,舌低有一种说不出的感觉,(后来小编查资料才知道叫鸣泉),喝完之后,口中还有香气,经久不散。
 
  第四泡:时间20秒(小编故意多泡一会儿)温度98°C
  小编由于听说“易武”茶中皇后,很柔和,故意多泡了一会,汤色加深,但是意外的却是滋味,居然苦涩度没有多大变化,入口还是很柔,绵甜,小编瞬间爱上这款茶。
 
  第七泡:时间10秒,温度98°C
  颜色淡了一点,但是茶气仍然持久,饮后畅快淋漓,汤中带甜,汤质较滑厚,杯底也十分的香。
  “易武”茶不争朝夕,由于是新茶,很多特性还没有展示出来,相信在存放之后,这个茶会给你不一样的惊喜。
 
  叶底:
  茶底肥大且嫩,看上去光泽十分的好,茶芽均匀,柔韧度好,香气强。
 
  总结:没有遇到这款茶之前就听过其名,一直想要和“易武”有一次相识,深交,从内心我就知道,“易武”不会让我失望。
 
  从饼的外观和色泽上,这饼茶实在没得挑,汤色透亮,滋味柔和,是易武一脉相承的,绵甜甘爽,小编实在不知道怎么形容这饼茶的惊喜,香气也是好的如此彻底,原谅我已经语无伦次了,我实在太爱这饼茶了。如果能经过岁月的沉淀,我相信,展现出岁月痕迹的易武肯定能“母仪天下。
 
责编: 语笑嫣然
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