大益2011年V93开汤品鉴

  "V93"是总结93年以来勐海茶厂经典沱茶产品配方而研发的新产品。该系列茶发酵适度,茶汤滑软,汤色红褐,陈香明显。毛料精细,回甘好。沱形优美。


  V93外形小巧精致,松紧适宜,条索紧结匀齐而完整,不似饼茶条索纠结甚或模糊。普沱不是年年都生产的,勐海茶厂出产的沱茶数量并不多,V93更是少之又少,因为这款茶用料级别较高,而且青毛茶仓贮陈期、发酵后的存放时间都相当长,沱茶就如脱茧而出的蝴蝶,去除了沉重的堆味,陈香更加馥郁。
  选料精细,条索匀称
 
  汤色呈透亮,香气纯正,滋味醇厚,回甘
 
  V93用料既有一定的质地而有骨骼显其厚重,又有一定嫩度有丰富的内含物质显其饱满,做到骨、肉的完美匹配。滋味上有一定的回甘,无需甘而显甜,香气纯正尚浓:似“小荷才露尖尖角”,有浓的感觉,但又不彰显,避免做作之感,为时间驯化V93提供舞台。
 
  V93曾在上海第十三届国际茶文化节中国新品名茶博览会评比中获金奖。滋味醇浓甘爽,香气纯正尚浓是V93普沱的基本特征。
责编: 米渣
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