【品评】2015年岁月沉香:一款剑走蜻蛉、展示“黄片”魅力的普洱生茶


  岁月沉香
  来自古茶树、野生茶树的珍稀“黄片”,打造一种别具一格的普洱茶:即采即茗的新茶,却有着犹已陈化多年般的老茶之味
 
  “黄片”大多来自老茶树、野生茶树,采摘不易,更显其珍贵。“黄片”与相生的茶菁品质是一样的,因为生产工艺需要而单独挑出。所谓“黄片”就是茶树上的成熟叶子。从更广的意义上来讲,“黄片”其实是指在原料筛拣工序中,因条索疏松、粗大,在揉捻过程中不成条的部分,按照生产标准筛拣出来的这部分茶菁。
 
  “黄片”以甘、醇、厚的滋味和持久耐泡见长,口感不苦不涩,香味独特;对胃刺激性较小,不像嫩叶生茶那样“伤胃”,当年采摘即可饮用,如果您稍微耐心,放上几年,其陈化后风味更佳。
 
  2015年中茶牌圆茶岁月沉香,精选西双版纳区域云南大叶种茶上等“黄片”。经高温蒸压,精工揉制成型,干燥而成。外形粗实饱满,条索粗大厚实,香气蜜香浓郁透原野香,汤色明黄透亮,滋味甜柔醇润,经久耐泡,回甘满口生津。即时品饮与存放俱佳。
 
  产品信息:
 
  产品名称:2015中茶牌圆茶—岁月沉香
 
  种类:普洱茶(生茶)
 
  产区:云南
 
  规格:666g/饼
 
  箱规:10饼/箱
  专业品评:万江
 
  理化指标:
 
  茶多酚:28.12%氨基酸:3.73%
 
  咖啡碱:2.46%水浸出物:42.60%
 
  外形:粗实饱满,条索粗大厚实。
  第一泡:汤色金黄透亮,清香,滋味醇和。
  第三泡:汤色金黄透亮,蜜香,滋味甘醇,柔滑生津。
  第五泡:汤色明黄透亮,清香,滋味醇厚回甘,柔滑生津。
  第七泡:汤色明黄透亮,清香上扬,滋味甘甜醇润。
  第九泡:汤色浅黄,清香纯正,滋味甘甜稍淡。
  叶底:叶底肥厚完整。
【品评】2015年岁月沉香:一款剑走蜻蛉、展示“黄片”魅力的普洱生茶
  总体评价:
 
  此茶外形粗实饱满,条索粗大厚实,香气蜜香浓郁透原野香,汤色明黄透亮,滋味甜柔醇润,经久耐泡,回甘满口生津。
责编: 语笑嫣然
普洱茶品牌推荐