茶中君子,皇家古茶——困鹿山古树茶开汤品鉴

  “困鹿山中藏古韵,岁月增香空其群,君王自古品新茗,太后无缘识陈香。”
 
  云南各山头茶中,布朗山霸气凌人;易武阴柔绵长;勐库涩显,化开回甘悠远;困鹿山则以“雅”示人,茶香清新淡雅,口感甘润沉实,仿佛一君子,不沾尘洉。
  吹水完毕,取茶八克,干茶条索漂亮,标准的一芽两叶,标准的马蹄采摘手法,一个字:漂亮。
 

  洗茶,汤色淡黄,茶底干净,冷杯底淡淡的花蜜香。

  第一道:十秒左右出汤,水气偏重,仿佛今年的春茶都有这个特点,略有青味,微苦微涩,速化,香、甘、甜混生,解渴呀。
  第二道:出汤时间依旧是10s左右,汤色亮透,茶底有焦边现够,红梗较少,花蜜香悠久,甘甜,微苦,无涩。

  第三道:闷三分钟,汤色金黄透亮,不浑,苦涩感不是特别强烈,集中于舌尖,不麻。

  第四道:12s出汤,闷过了三分钟,接着泡竟没有衰退的现,依旧是优雅的花蜜,口感依旧是甘甜,可见此茶的耐泡承度。

  反扣盖碗,茶底不错,梗粗,叶脉厚实,略有红梗焦边。

责编: 语笑嫣然
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