【和合唱】2015年金乾和谦老班章500年古树茶王青饼茶评


  产地:老班章古茶山,树龄500年,压制年份2015年,生产工艺:复古法纯手工制茶。
 
  老班章古茶山简介:老班章寨古树茶专指用云南省西双版纳州勐海县布朗山乡老班章村老班章茶区的古茶树大叶种乔木晒青毛茶压制的云南紧压茶,在业内有“茶王”之美称。按产品形式可分为沱茶、砖茶、饼茶和散茶,按加工工艺又可分为生茶和熟茶。老班章寨基本情况:位于云南省西双版纳州勐海县布朗山乡老班章村,全村117户,是布朗族后裔(属古代濮人的后代),布朗族是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族。老班章村海拔1700米至1900米,山峦起伏连绵,沟谷纵横交错,属南亚热带季风气候,阳光充足,雨量充沛,年平均气温18.7℃,年均日照2088小时,年均降雨量1341~1540毫米,北部因有哀老山和无量山的屏障作用,天成“冬无严寒,夏无酷署,四季如春”、“冬春两季多雾”的气候特点,平均每年雾日107.5~160.2天。乔木茶地4700亩,年产青毛茶仅50吨,老班章村所在地,原生态植被多样性文化保存完好,土壤富含有机质,日照足、云雾浓、湿度大,特别适合古茶树的生长。一直以来,老班章村民沿用传统古法、人工养护古茶树,手工采摘鲜叶,日光晒青毛茶,石磨土法压制各种紧压茶。
  老班章寨古树茶特点:老班章寨古茶树多为数百年树龄的古茶树,茶品风格独特,向以质重、气强著称。外观:条索细长而粗壮、显毫,色泽油亮,除芽头显白毫外,芽叶色泽墨绿,油亮;汤色:不同年份的有不同的变化,生新茶汤色清亮,存放三年的老班章生茶汤色已呈黄亮、油亮;香气:沉而香,暗香稳重而突出,新茶明香更显,1至4年的香型总体呈花蜜香型,兰香感明显,且杯底留香。滋味:茶气刚烈,茶汤稠而厚,口感饱满,舌面分布均匀,生津快,回甘持久,入口即能明显感觉到茶汤的茶气强劲度。苦涩味协调,舌面苦味沉重而化得快,仅留于口腔上颚,当茶至舌底、喉部一带时,甘味已经相当明显,耐泡度高,越泡越清甜。叶底:叶片相对细长且粗壮,柔韧,厚实,颜色比较均一,叶片上毫毛明显。
  茶系简介:云南老字号普洱茶福鸿昌号乾和谦系列普洱茶源自1975年,为福鸿昌第一代掌柜潘周元老师傅开创。乾和谦古树纯料熟砖茶精选上乘西双版纳古树原料,采用福鸿昌独有的传统复古手工工艺,精心制作而成。独具:汤色金黄、茶味厚重、回甘强烈、收藏陈化极佳等特点,具有极高的品味价值和收藏价值。2015年,适逢福鸿昌号乾和谦茶系创立40周年,特手工精选2015年老班章古茶山树龄500年茶王树头春古茶,纯手工私人定制此款金印乾和谦老班章园茶青饼,由福鸿昌号第三代掌门人潘耀庆亲自踩饼制作,回馈茶商及茶友。粒粒纯料,弥足珍贵!
  (上图为第一泡——第十泡茶汤展示)
 
  开汤器具:380毫升全手原矿清水老泥紫砂壶,投茶量18克,洗茶2次。有沸水入壶,兰香飘室之感。
  (上图为第十泡——第二十泡茶汤展示)
 
  第一泡:老班章古茶的苦极其猛烈,但转瞬化为强烈的回甘,汤色黄亮,洗茶水倒掉后,冷杯闻香,野生兰香馥郁高雅,温饮茶汤入腹,有茶气上行之感,不愧为血统纯正500年树龄的班章王!
  (上图为第一泡茶汤展示)
 
  第二泡:回甘厚实,冷杯闻香,福鸿昌号纯正手工复古法制茶令这款班章王香气更加饱满,口感更加醇厚!感谢福鸿昌号第三代掌门人潘耀庆先生与我隔空共品,替我评价把关!
  (上图为第二泡茶汤展示)
 
  第三泡:茶汤更加厚重,纯正老班章血统的500年古树春芽加福鸿昌号纯正的复古法手工制茶工艺,打造出这款顶级乾和谦金印班章王,茶汤入口喉,王者风范尽显!
  (上图为第三泡茶汤展示)
 
  第四泡:纯正老班章血统的霸气持续,舌尖喉头甜感显,舌下鸣泉!
  (上图为第四泡茶汤展示)
 
  第五泡:老班章瞬间化开的苦,迅猛无比的回甘,500年古树造就的厚重,福鸿昌第三代掌门潘耀庆先生传承的复古法精益求精的制作,成就了一款顶级的乾和谦金印班章王!
  (上图为第五泡茶汤展示)

  第六泡:苦化甘来,茶汤醇厚但饮过满口清爽!顶级的古茶配以潘耀庆先生亲自的精工细作!冷杯闻嗅上午的公杯,那纯正馥郁的兰香尤在!
  (上图为第六泡茶汤展示)
 
  第七泡:带给你迅雷不及掩耳的甜!我常想,我们见到的,可谓是形,我们见不到或是感觉到的,可谓是神,金印乾和谦就是一款500年老班章古树茶的“形”与福鸿昌复古法制作的“神”之绝妙结合!
  (上图为第七泡茶汤展示)
 
  第八泡:茶气十足,一杯饮尽,在这阴雨绵绵的午后,让人顿觉暖意融融!
  (上图为第八泡茶汤展示)
 
  第九泡:醇厚浓香不减,滑度极高,喉润有至胸腔之感。
 
  (上图为第九泡茶汤展示)
 
  第十泡:温饮茶汤,体验真正的舌底鸣泉!
  (上图为第十泡茶汤展示)
 
  第十一泡:回甘更盛,满口甜蜜香。
  (上图为第十一泡茶汤展示)
 
  第十二泡:苦再显,回甘强烈,生津舌舞。
  (上图为第十二泡茶汤展示)
 
  第十三泡:苦退,甜浓,蜜香显!
  (上图为第十三泡茶汤展示)
 
  第十四泡:口感丰富:回甘,生津,喉润聚在一盏茶汤内,相互融合、衬托,我也真是醉了!
  (上图为第十四泡茶汤展示)
 
  第十五泡:汤色随淡,回甘更强!
  (上图为第十五泡茶汤展示)
 
  第十六泡:回甘持久强劲,第一泡到第十六泡,一直持续,从未停止!
  (上图为第十六泡茶汤展示)
 
  第十七泡:热饮茶汤犹如喝蜜糖水一样。
  (上图为第十七泡茶汤展示)
 
  第十八泡:茶汤醇厚不减,滑度更甚!空置的洗茶公杯,冷杯闻香,从早上九点至晚上七点,馥郁的兰香持续!500年古树班章王魅力十足!
  (上图为第十八泡茶汤展示)
 
  第十九泡:每每茶饮至此,都会让我留恋不舍!
  (上图为第十九泡茶汤展示)
 
  第二十泡:修和无人见,存心有天知!感谢潘耀庆掌柜以及江西普洱茶界刘博士与我隔空共品!
  (上图为第二十泡茶汤展示)

责编: 语笑嫣然
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