2015年巴达山普洱茶开汤品鉴


  【乔】2015年巴达山普洱茶开汤
 
  取样:7g。
 
  器具:110cc高温白瓷盖碗;玻璃蚕丝网漏;20-30cc品茗杯;不锈钢电磁泡茶套装。
 
  水:桶装天然反渗透矿泉水。
 
  冲泡方式:1.洗茶,一洗:100°c沸水,二洗92-95°c;
 
  2.温度:每泡均96-100°c沸水冲泡。
 
  3.不计时间,缓冲快出。
 
  4.开盖试泡茶(不盖盖子)。
 
  品饮:入口温度35°c-45°c。
 
  气温[/url]湿度:南方,夏季29°c;湿度:50%。
 
  行业标准对比参照品:没有。
  饼型:均整平滑,松紧适度。
 
  饼面:条索紧结,有香气。
  干茶:色泽新气,墨绿;用料:以青壮叶为主,芽头少许,显毫;梗头:可见春茶马蹄脚。亦可见少量黄片;芽,叶,梗肥壮中等。
 
  洗茶:2次,压饼松紧度很合适!叶底茶叶色泽有差距。
  一,请茶。汤:色泽淡橙黄,干净,通透,油稠度低;入口略涩,可以退,苦现尚未显;香气香杨;冷汤上腭,舌前段涩起苔。
 
  二,请茶。汤入口干净利索,水路略粗,带涩,消退需要少许时间。2泡结束有回甘,在喉部。
  三,请茶。纯料来说:这茶有点讨本人喜欢(个人口味,严禁乱曲歪理解),口感有点甘。涩是显的,上腭,舌前粗。
  四,请茶。口感与上基本相同,但温和少许了。
  五,请茶。汤初显乏力,步入温和口感。冷汤开始显淡薄。涩还是有的。
  六,请茶。汤确认乏力了!水味尚还不明显!
  七,闷。汤:淡,显水,微显甜。

  叶底:鲜活,弹性尚可,成熟叶片为主,叶片厚薄不一;芽头肥壮纤细不一,梗粗壮不一,符合厂家标示混采标注。
责编: 语笑嫣然
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