土林2009年无量山贡饼开汤品鉴

  品牌:2009年无量山贡饼100g(国庆六十周年)。
 
  茶品:普洱生茶,取样:7.06g。
 
  器具:110cc高温白瓷盖碗;玻璃蚕丝网漏;20-30cc品茗杯;不锈钢电磁泡茶套装。
 
  水:桶装天然反渗透矿泉水。
 
  冲泡方式:洗茶95-100°c沸水;不计时间,缓冲快出;每品饮95-100°c冲泡。
 
  品饮试开汤,入口温度45°c-48°c。
 
  气温湿度:23°c,湿度78%。
 
  行业标准对比参照品:没有。
 
  正面包装,防潮包装。
  背面包装:
  棉纸包装:
  密封保存,新开茶饼面(未醒茶)
 
  饼型:均整平滑,紧密度高。
 
  饼面:条索完整,紧结,条索较肥壮,无明显气味散发。
  开封醒一段时间:显油亮。
  洗茶,2次,沸水。茶底颜色与年份相符,初显陈茶气味,带药香气。


  一请茶。第一入口感觉为香,陈香与药香已溶于汤汁间;汤带苦,入口即消,口感无杂;汤色浅黄橙色,缺乏油亮与稠。
  二请茶。香为主导,浑厚的香往上串,口腔内感觉厚度尚可,微苦,有涩但不明显。回甘,生津尚未明显。
  三请茶。感觉同上!回甘明显,在喉部。遗憾是汤有点粗,上腭,舌而也带涩。

  四请茶。汤出现乏力,苦,涩基本消退完,初显水味,汤不再感觉到浓郁。香仍溶于汤,但已弱。
  五请茶。橙黄汤色微下降,苦涩全退,汤多了份温和,甜味初显;仍有香溶于汤。
  六,闷!汤水淡,香仍存在。
  七,加闷一泡。除了汤色泽一切基本没有了。

  茶渣:成熟叶片为主;梗为辅,较粗壮;芽头较少,较幼小;茶渣叶,梗,芽弹性好。
  个人总评:82分。此茶香气足,有回甘,生津,回甜共性。遗憾是汤水路欠细,口感略粗。茶饼选用较大的树龄原料,尚不是每泡都是沸水冲泡也是耐泡的。日后还有一定的转化空间。
 
  品饮此茶已经有三年有余,受天气影响十分大,汤色,口感四季变化无穷,比较难以捉摸。
 
  此茶早2年已经被哄抬价格,市面流通已(包括tb)不多,土林的拳头产品,有茶的朋友且喝且珍惜吧。
 
责编: 语笑嫣然
普洱茶品牌推荐