大益标准渥黄茶"玉润天香1401"品评

  咱来帮大伙儿整理一下渥黄茶共通性
 
  1.黄汤、黄叶(新茶时期较明显,但普洱茶毕竟不是黄茶,渥黄的程度有限),当然是与传统工艺普洱茶比较下,相对显黄而不是真的叶子与茶汤纯黄
 
  2.茶汤、香气相对较醇和,无新茶的刺激感!
 
  3.茶汤甜、轻苦涩、多饮腻,滋味的协调性差
 
  4.製程味先行,前数冲通常较感受不到原始山头的特色(与熟茶类似,但熟茶更无山头特色),4冲后(渥黄味儿稍退)山头特色才逐渐明显
 
  5.前3冲较有茶味,第四冲起断层衰退明显
 
  6.无酽感,滋味丰富性较差
 
  来谈谈玉润天香
 
  咱看茶喜欢从梗子看起,甚么梗子连甚么茶,玉润天香1401看叶底咱真不能说差!比起一些大姨妈的常规茶是好上许多,乾、扁、柴的状况基本不见
 
  但玉润天香1401这茶基本上还是不脱渥黄茶的特性,第4冲起明显衰退并且出水味儿,如果这茶没有渥黄,咱从叶底状况估计,衰退与水味儿应该是第6冲以后的事儿,丰富性与协调性会好上许多,但苦涩感、收敛性会比目前高出许多,可惜渥黄了!
 
  咱概略性的推估,渥黄将茶品的适饮期往前拉了2-4年,让新茶变好喝了,但也将茶质的续航力降了2冲以上,丰富性与协调性的丧失则难以估计,陈化风险则需视渥黄程度与茶质条件不同而有不同,具体陈化的结果再个几年(到第一个转化期)应该就会有定论,让咱们持续观察!






















































责编:米渣