2011年下金丝砖茶品评

  砖面-----
 
  砖面小巧,包装制作用心,表面条索分明,油亮清爽,正反面都没有碎末,整体颜色适中,压制程度中偏紧。
 
  茶底-----
 
  有一部分茶叶没有办法舒展,基本是嫩叶,梗与芽都偏少,叶形相貌彼此之间差异大,茶料不是都来自同一茶区,用料等级属於中。
 
  汤色口感-----
 
  8g对300ml,十秒出汤,汤色澄黄稍暗,前段茶汤入口甜润细雅,鲜爽度近乎无,涩度轻而恰当,苦度若无,杯底香气飘逸,偏花粉香,带一丝焦糖香,中段茶汤汤色略转深,汤质变化居然不大,饱满度有,但是丰富程度稍差。
 
  微甜微涩,还算均衡,但是口感略显单调,生津明显,回甘好,喉韵顺畅,末段茶汤汤质能够维持厚度,饮后舌面没有糙感,耐泡程度属於中,品饮价值属於中,未来陈化价值属於中偏下。








责编: 帝释天
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