善美祥羊的茶样:为大饼上撬下的,撬得较松散,外观条索粗壮、墨绿、油润、显毫,匀净度好,芽头粗壮毫毛,干嗅有烟味。
取茶约7.2克,120cc盖碗,本地山泉水,沸水冲泡,洗茶2水,快进快出,热嗅茶香混有烟味、无异杂味。
注水10秒出汤汤色金黄透亮汤水有烟味,
前段汤水入口清爽微甜,初汤厚度就不错,鲜爽度佳,涩感轻、略有苦感;
随着冲泡的进行,花香渐显、烟味渐去,挂杯香也渐明显,中段茶汤汤色转橙黄,几无烟味,涩、苦感增加,回甘持续,生津绵长,喉韵甘润,汤水入口厚度增强,鲜爽感维持,茶劲渐显,体感明显;
随着冲泡的继续,后段茶汤厚度不错,苦涩已去,甘甜度凸显,满嘴甘甜。
总体来说:丰厚鲜爽、香气佳。
茶底:深绿、鲜活,中壮叶为主、偏碎,整叶叶面宽大丰厚具坚韧感,符合大树料特徵,梗条粗壮,芽头肥硕。
耐泡程度属於中偏高,品饮价值高,期待后期转化,值得收藏。