大益80年代未孔雀之乡熟砖品评

　　80年代未孔雀之乡熟砖---如果说改制前的7572是熟茶的标杠，那么这个100克的小个子就是勐海熟茶家族中的另类，八、九十年代老勐海出品的小方砖生茶，很多款的品质、口感很早就得到广泛的认同，现今在市场上可谓赫赫有名，身价亦早登奢侈品行列，比如92方砖或者这款同门孔雀之乡生砖，这款熟砖在同门的光环下就显得相对落寞，从茶砖的条索看选料等级比较细嫩，与同期的小方砖生茶配方可能相同，渥堆味已完全退却，叶底显示应属轻发酵工艺，茶汤入口滑甜、略显陈韵，但水质不够厚、茶力也显不足，作为一款陈期二十多年的老熟茶，实在说不出有什么过人之处，还不如当初省去这道渥堆工序直接压生茶。