7742青301出厂日期2013年2月28日
秤重7g
乾茶:
1.101的紧实度高于301.
2.101墨绿、芽叶转橙略有陈化感,301青中带黄
结论
1.7742青101的表现符合预期,转化正常,现阶段茶品表现处在”上不上、下不下”的无感阶段,与501相比,风格的近似度有,方向也对,对101咱关注点在于口感的强烈度与501有相当的落差,陈化后的效果会有多少近似度,则需再观察!
2.7742青301,出厂时间较短,製程味儿重(渥黄现象)、烟味儿大(欲想盖过製程味或SOP改变这咱不懂,总之近2年的大益茶少有烟味儿轻的)、茶味儿不显、涩感高带锁感,咱可接受!与101相比若排除7742的名头,持平论之,301茶质的表现、冲与冲之间并无明显崩落情形,可算是一款可期待的茶,至于口感的讨喜度则视个人喜好了!
3.在101与301对冲的过程中,以口感论之101的表现优于301是必然的,陈化的效果是决胜的关键!
但若以7742(当然是501为标竿)的观点观之,咱想的会更多!对101而言,表现中规中矩,未来陈化的效果多少是可预期的,但在301则不然,烟味儿大过501,甚至是601或701的新茶时期的烟味儿是大不相同的(老7742的烟感与茶味儿融合感佳,301的烟感明显感受是製程味儿夹杂些许渥黄味儿,甚至将茶味儿掩盖),蜜香明显、茶汤表现着重在稠感而非厚重感、茶质的强度与协调性的表现也稍差,仅在尾冲叶底冷香依稀可察觉与101有相似感,对陈化效果的预期,咱是打了个问号?
下图中左侧101,右侧301