【大牌来PK】2010年大益易武正山(001)PK下关2010年易武正山老树茶(绿太阳泡饼)













  茶饼外观:

  1.2饼的索条大小、颜色差异不大

  2.大益易武正山(001)压的明显较绿太阳泡饼漂亮多了,下关压的泡饼只有一个字可以形容-----丑!

  品饮结果:

  1.耐泡程度:差不多!总共冲了7泡取前5泡拍照,尾泡都不太有水味,也都甜水!
  2.陈化程度:差不多!2010下关绿太阳胜在茶汤醇化好入喉,没有新茶的菁味及呛味。大益易武正山(001)胜在汤色较深、有些许略经转化而成的易武味(估计有拼配一些稍陈的原料),但新茶的菁味却十分明显!所以个人评判陈化度是相当的。

  3.层次感:各有表现!下关绿太阳在拼配上较为单纯,品饮中可感受到每泡间化苦涩转甘甜的鲜明表现,茶汤的扩散性的更是一大特色,层次感的表现着重在茶叶本身的活性与生命力。大益易武正山(001)拼配较多年份之茶料,喝得到新茶的强烈口感,也喝得到略陈的易武酪酸香,在每泡之间,不同陈化程度的茶料表现与协调性不错,美中不足处在于菁味过重,显得有些突兀!
  4.饱满度:差不多!下关绿太阳较厚实、大益易武正山(001)较强烈。

  5.苦涩度:大益易武正山(001)较高!大益易武正山(001)在冷汤时,饮后残留于口腔双颊的涩感与入喉的苦韵的持久度都较绿太阳明显!

  6.滑顺度:绿太阳胜出!在口感上两款茶的胶质感差不多,但下关绿太阳表现较为醇厚,大益易武正山(001)较为强烈,且下关绿太阳的苦涩度也明显较大益易武正山(001)轻!

  7.开阔性:差不多!

  8.茶香气:各有特色!大益易武正山(001)较丰富,下关绿太阳较单纯!两款茶杯底冷香强度及留存度以及入喉回香等的表现都非常好!

  9.甜甘度:差不多!甘度、甜度及入喉回甜度都差异不大,但甜味的表现不相同,大益易武正山(001)较为清甜而下关绿太阳带蜜甜!

  结论:

  个人的判定这两款茶不分上下。原因很简单,一个好玩、一个好喝,就这样!

责编: 帝释天
普洱茶品牌推荐