2014大益生肖马饼英雄骏马品评

2014大益生肖马饼英雄骏马品评
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茶饼压的松而略厚,条索明显粗壮、完整,而颜色亦略深,不像似是即年的茶青。茶饼面有少许茶芽,金毫显露,拼配上亦有少许茶骨配合,初步看来配方不错。茶饼背的茶叶级数相若,亦同样粗壮完整,不错。可是,在开盘零售价这么贵的茶饼身上,竟然找到好一些黄片,又实在是有扣分的理由。
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在茶饼的夹缝当中,闻到略有一点轻轻的烟熏味。这是自然晒青茶那种烟熏味;由于烟味轻轻并不重,而且当中带有香甜、厚实感,乾茶茶香是蛮讨好的。若再深闻一下,仍然会发现青涩感,始终是新茶来的嘛!
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开茶茶香深长,有大树茶树香,质重,青涩感不算明显,有点柔和感,开扬厚实,这是拼有陈料或茶青自然陈化几年的感觉,因为,十分年青的茶饼,茶香并不是这样子的。汤色呈浅橙色,略偏浅黄,通透,胶质重。
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《2014大益马饼》入口确实感受到水质明显地厚泽,胶质重、滑甜、略有轻苦,但青涩度却不算明显,这暗示着当中可能拼有陈料。其后,苦涩慢慢化开,转化为甘香回甜。如果是口感重的茶友,可能会喜欢《2014大益马饼》。

  再喝下去,感觉口味略为直接,高低起伏感不够,汤韵未够丰富。其实这类型的口感,在早年的大益茶(有大树茶料的茶饼)身上都可以找得到;甚至也有比《2014大益马饼》更好喝的大益大树茶茶饼(例如:《2011巍峨中山1911g大饼》)。


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整体而论,《2014大益马饼》的口味其实算是「中上略佳」,但欠了那份入口即哗然之惊艳丰富度。如果茶友拥有「2011年辛亥1911g大套装」,值得把《2011巍峨中山1911g大饼》或《2011百年回甘1911g大饼》与《2014大益马饼》对泡对饮,一同比较。浮云已对泡比较了三者:《巍峨中山》与《百年回甘》胜,两款1911g均优胜过《2014大益马饼》。

 

责编: 帝释天
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