8月9日星期天，景德镇天气晴朗，午后室外气温33℃，室内温度26℃。
品茗用具：景德镇白瓷盖碗、品茗杯。
用水：农夫山泉桶装水
【产品档案】《人和·三星》是兴海茶业有限公司新推出的一款熟茶产品。
【品名】人和三星
【属性】普洱熟茶
【规格】357克/饼
【包装】双层棉纸
【原料】云南大叶种晒青毛茶。
【工艺】现代发酵工艺、传统压制。
干茶：人和·三星（饼）条索肥硕，金毫突显，饼形饱满大气，饼面纹路清晰，边缘光滑不松散。
撬取8g，沸水温杯洁具。将干茶投入杯中，合盖，轻启杯盖闻干茶香，陈香微显。将煮沸的水100℃，以“慢注慢出”手法，沿着盖碗杯壁定点、低点缓缓注水入盖碗中，唤醒茶叶，让茶香散发、便于内含物充分溶解，浸泡8秒后再缓慢出汤。
【人和·三星普洱熟茶.品评】
第1泡：8s出汤，汤色鲜红明亮，陈香纯正，滋味纯滑。
第2泡：8s出汤，汤色红艳明亮，滋味渐浓，药香中凸显陈香。
第3泡：8s出汤，汤色红浓明亮，微苦，苦味细腻，入口顺滑，似米汤。
第4-5泡：10s出汤，汤色红浓艳丽，滋味润滑粘稠，回甘。
第6-7泡：10s出汤，汤色鲜红明亮，粘稠感依旧，陈香依旧，甜滑爽口。
第8-9泡：12s出汤，汤中鲜红色渐浅，甜味十足。
第11-12泡：15s出汤，汤色橙红，前几泡回甘持续停留口中，绵长持久。
叶底：叶底柔软、油润，有活性。
作者／u896896；来源/新茶网
