凉风夏雨时，清泉杯里茶
绿树浓荫成，
雨点荷花轻，
凉风夏雨时，
杯里藏茶情。
度过了几天燥热的天气后气温转凉，时而阴沉时而下起绵绵小雨。此时收到了期盼已久的古树茶。
老实讲，洪普号的雪藏生茶还是第一次品尝。
据说这是来自勐海远离人烟28公里无人区，雪藏了六年后的头春茶。并且这款茶在2019年全国名优茶质量竞赛中，于数百家茶企中脱颖而出，斩获特等金奖的茶。带着期待一起来看看这款茶的具体表现吧。
《雪藏档案》：
品名：2019年头春雪藏生茶
产地：云南
产区：勐海
海拔：2020米
综合树龄：300～500年
徒步用时：5～6小时
规格：357g/饼，5饼/提
包装：食品级棉纸，竹壳，纸箱
生产日期：2019年4月17日
原料：云南大叶种晒青毛茶
出品商：云南洪普号茶叶有限公司
外包装细节展示
光是包装棉纸看起来就很有质感，设计简洁大方，不繁杂。
它立在树前，宛如美人一般，不禁让人多看一眼。
背面商家各种信息齐全，“云南洪普号茶叶有限公司出品”和“喝洪普号，懂古树茶”几个大字立马映入眼帘。
背面细节展示
棉纸外面一层里面一层，很有质感！
内外棉纸细节
内外棉纸之间夹着一张公司制茶理念：“茶即食物，重在食材”的字样！还有天猫二维码。
内附纸
下面来看看干茶。
干茶细节
干茶细节
干茶细节
干茶可看出用料精细，条索清晰匀直，白毫显露，黄褐中带绿，较油润，偶有几根茶梗。松紧适度，有浓郁的兰花香。
取茶8克后先醒茶
冲泡品茗：
开汤地点：山东临沂
室外温度：24℃
投茶量：8克
泡茶水温：前段95℃左右，中段98℃左右，后段100℃
泡茶工具：
白瓷盖碗150ml，桶装纯净水，大小公道杯各一个（小公道杯180ml，大公道杯越500ml， 小公道杯主要用于每一泡茶汤的盛放，每一泡汤感颜色都能比较；大公道杯主要用于前中后段茶汤的盛放，并比较它们汤感颜色变化）
盖碗一个，公道杯两个，茶杯若干
洗茶一道
先来快速的洗茶一道，洗茶的汤色偏淡。
第一泡
第一泡茶汤3秒出汤，颜色浅黄，茶汤有淡淡花香，茶汤入口较顺滑，苦涩感可忽略，汤微甜，口腔里兰花香持久绵长，杯底留有浓郁花蜜香。
第二泡
第二泡5秒出汤，颜色较第一泡略深，苦涩感稍显。茶汤丰富，兰花香依旧持久，杯底花蜜香明显。
第三泡
第三泡7秒出汤，汤色橙黄，汤感厚度增加，舌底两侧根部苦涩感略强，化开还算比较快，有回甘生津。杯底花蜜香明显。
第一、二、三泡茶汤色比较
前三泡混合汤
前段：汤色橙黄，茶气足，香气沉稳，苦涩稍微明显，但化开快，有回甘生津。
下面是中端：
第四泡
第四泡10秒出汤，汤色浅黄，杯底有些许茶碎末，舌底根部苦涩感开始下降，杯中留有花蜜香。
第五泡
第五泡汤色浅黄，苦涩感比前泡降低，甜感开始增加，有回甘，杯底花蜜香。
第六泡
第六泡15秒出汤，汤色变淡，杯底依旧有些许茶沫，杯底带花蜜香。
第四五六泡茶汤汤色比较
第四、五、六泡混合汤
中段：汤色浅黄明亮，明亮度较好，丰富度可以，苦涩感依旧有，有回甘生津，杯底花蜜香依旧。
接下来是尾段：
第七泡
第七泡水温调为100度，焖泡20秒出汤，汤色淡黄，苦涩感变淡，甜味增加，滋味厚度降低，杯底蜜香变淡。
第八泡
第八泡水温100度，越25秒闷泡，茶汤颜色淡黄，杯底依旧有些茶沫，滋味继续变淡。
第九泡
第九泡水温100度，30秒左右焖泡，茶汤浅黄，茶汤依旧有些甜味，出水味，花蜜香微弱。
第十泡
第十泡水温100度，40秒左右焖泡，汤色依旧淡黄，水味明显。
第七到十泡汤色比较
第七到十泡混合汤色
尾段：汤色淡黄，苦涩感微弱，甜感增加，杯中花蜜香变弱，水味尽出。
第一到第十泡混合汤色展示
第一到十泡混合汤色展示
第一泡到第十泡的混合汤色橙黄明亮，透亮度稍欠，总体口感偏苦涩，有回甘生津，有兰花香。
叶底
叶底色泽黄绿，有少量红叶茶梗，有嫩芽，叶质肥壮柔软，叶子有弹性。
第一到十泡汤色比较
总结：2019年洪普号雪藏生茶是一款细腻，清香淡雅的普洱生茶。香气以甜兰花香，蜜香为主，干茶白毫显露，茶汤橙黄明亮，汤中有茸毛，杯底有些许茶末，汤感较丰富，苦涩感较强，易化开，回味绵长，有回甘生津，叶底较肥嫩，耐泡度稍欠，还需时间陈化的一款茶。
2019年洪普号雪藏生茶
随着时间的陈化，相信这款执着六年不放弃，为茶友谋得的好茶会越来越好喝。会有更惊艳的口感。
作者／禅茶；来源/新茶网
