双陈品评:8年陈料压制的新生茶嘉年华,喝起来啥感觉?

  原标题:8年陈料压制的新生茶,喝起来啥感觉?快来看看丨品评

  基本信息
 
  生产单位:勐海春福润茶厂
 
  生产工艺:普洱生茶
 
  产品规格:357克/片
 
  生产时间:2020年
 
  原料特性:精选2012年布朗、巴达森林乔木古树春茶为原料
 
  冲泡准备:
 
  冲泡方法:双陈泡茶法
 
  冲泡器具:双陈十二式——匏尊壶
 
  投茶量:每100ml水投茶4.5克
 
  用水:太和山泉
 
  温度:28.9℃
 
  湿度:52%
  干茶品评:
 
  干茶呈深墨绿色,条索清晰,面茶肥嫩,芽毫栗黄,压制松紧度适中,香气纯正。
  冲泡品评:
 
  第一冲:沸水,即冲即出
 
  汤色栗黄,汤面有少许油光;汤面有烟香和淡淡的花香,香气较扬;茶汤入口滋味浓厚,苦涩明显,茶性表现较强。
  第二冲:沸水,即冲即出
 
  茶汤栗黄稍深,油光明显;香气以烟香为主,花香较润茶时更加明显;滋味更加浓厚,苦涩明显,但能迅速转化,饮后开始出现生津和回甘。
  第三冲:沸水,即冲即出
 
  汤色栗黄,通透明亮;汤面烟香表现淡雅,花香更加清晰;茶汤入口甘苦相连,生津回甘迅猛;饮后花香在口腔中萦绕不散。
  第四冲:沸水,即冲即出
 
  汤色栗黄,明亮;汤面开始出现花蜜香;茶汤入口甜润,苦涩细腻转化快,饮后生津明显。
  第六冲:沸水,10s
 
  汤色由栗黄转向浅栗黄,汤体通透;香气以花香为主;茶汤入口即感受到明显的甜,淡淡的果酸味给人一种非常清爽的感觉;饮后口腔感到十分清润。
  第八冲:沸水,20s
 
  汤色呈浅栗黄色,茶汤通透;香气以甜蜜香为主;茶汤细腻鲜爽,清晰的果酸味给人一种舒适的鲜甜感。
  叶底审评:
 
  叶底的色泽由墨绿色转向浅黄褐色;香气为淡淡的烟香和花果香;条索肥嫩,手感柔软。
  综合审评:
 
  汤色呈栗黄色,汤体油润感明显。汤面与汤中有淡淡烟香和花蜜香,杯底是浓郁的蜜糖香。茶汤入口苦涩较显,茶性较强,生津回甘力度强,几冲后口腔持久甜润,口中花蜜香留香持久;茶汤整体滋味浓厚饱满,甘甜度高,有一种甘苦交织的感觉,滋味层次变化明显;饮后口腔留有少许果酸感,口腔持久清凉润泽。
 
总的来说,这款茶
 
汤稠润如油香扬浓持久
 
味厚足强劲韵深长清凉
 
嘉年华壹号
 
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责编: 墨墨001
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