2012年冰岛古树生普茶品尝评测报告
2012年冰岛古树生普茶品尝评测过程：
产品名称：冰岛古树
净重：250克
配料表：云南大叶种晒青毛茶
执行标准：GB/T22111-2008
生产许可证：QS532814010222
生产日期：2012年3月20日
保存方法：通风、干燥、避光、清洁、无异味
保存期：在符合条件保存条件下适合长期保存
茶具：135毫升盖碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤、计时器等。
用水：纯净水
品鉴日期：2020年1月22日下午
品尝地点：南方某省，
天气：阴天，气温13~22度
干茶：茶砖厚薄均匀平整，手摸感到比较干燥，纸张微微发黄，饼面偏黑，偏黄，茶饼松紧适中饼面芽毫显露，干茶白绒毫多，肥嫩芽多，近闻茶饼，有淡淡的，好闻的陈香，无其它异味，杂味。
1、品饮前在盖碗中注入沸水快洗1次，醒茶10分钟，正式开始冲泡，第每泡10秒。
第1泡：茶汤浅金黄色，金黄明亮，入口即甜，有明显花香停留于喉咙处，香气纯正，滋味醇厚爽适细腻。
第二泡，汤色加深，更显粘稠，叶底甜香味浓烈。入口润滑，花果甜香味更足，醇厚，无涩感，味蕾上香气持久不散。
第三泡，汤色再加深，粘稠感加大，叶底甜香气四溢，闻之心生清净。入口醇厚，满口爆香，略有涩感，生津明显，有回甘。
第四泡，汤色浓厚，粘稠，叶底香气足。入口润滑，花果甜香气足，略有涩感，生津明显，回甘加重。
第五泡，汤色浓厚，略粘稠，叶底有香气。入口润滑，花果甜香气略有下降，回味更醇，略有涩感，生津执久，回甘明显。
第六泡，汤色黄亮，略粘稠，叶底无甜香味。入口润滑，醇厚，有花果甜香味，有涩感，生津持久，回甘明显。
第七泡，汤色黄亮透，观察叶底均十分完整。入口润滑，有涩感，生津持久，回甘非常明显，茶汤仍有很强的花果甜香味。品饮止步于此，此茶前七泡均表现完美，气韵十足。
叶底完整，叶脉清晰，无碎叶、无病叶，叶色偏嫩黄，叶质非常油润，柔软厚实。
总结：干茶：整个茶砖的颜色比传统定义的冰岛略浅，推断因为含有芽头比较多的缘故。汤色：汤色金黄，明亮度高。气味：香气饱满细腻，带花香，明显存在于喉咙部，能长久保存。滋味：滋味几乎完全无苦，汤水细腻，喝起来有明显冰岛茶的“”，回甜不断，叶底的叶色偏嫩黄，叶质非常油，柔软厚实，可见原料选用好。这款茶给我留下最大的感受就是汤水的细腻，入口后甜味儿回味无穷，非常的舒服
非常正宗的优质冰岛茶，香气，滋味皆有强烈的存在感。这款茶一打开包装，就有扑面而来的高扬香气，喝起来几乎感受不到苦感，一喝下去就有非常愉悦的甜味，且回味的“冰糖甜”也源源不断。从第二泡开始感受强烈的，冰岛所追求的“”，既香气，滋味停留在喉咙的感觉相当明显，且会保持很长时间。
