坐标：广东中山
品鉴时间：2020.4.4
自然条件：雨天
茶品条件：农夫山泉
茶品简介：
品牌：云南洪普号茶业有限公司
品名：蜂蜜琥珀
年份：2019
规格：100克/饼
外观：
包装简洁大芳，品牌标识采用红色字体印在正中，十分醒目；洪普号的探秘系列，每个品种都是经过洪帮主千山万水寻找出来的，市面上基本上很少出现的产区，特别的珍贵。而这一次推出市面的蜂蜜琥珀，是经过洪帮主用了3年时间才真正打动茶园主人达成合作，由于当时处于春茶下旬已经没有太多的原料，所以只能在2019推出秋茶上市。
背面：
常规茶品信息,有兴趣的茶友可以通过二维码去加深了解洪普号。
在包装上很用心，双层包装为后期良好存储带来更多保障；里边棉纸压着品牌名称，特别醒目；
干茶：
干茶花蜜香；厚薄均匀，色泽墨绿油亮，条索肥壮，银毫显露，从饼面上可以看出由嫩芽、黄片和长短不一的茶梗组成；松紧适宜，撬茶时只要细心、慢慢地顺着来就能轻易取得完整的条索;撬开后观察茶饼内外用料比较完整一致，没发现杂物，工艺值得称赞
品鉴过程：
160ML白瓷盖碗，玻璃公道、白瓷杯，取茶8克，用过农夫山泉，100度水温快速洗茶一遍，湿醒1分钟后用95度水来泡。
第1.2.3泡混合5秒出汤，汤色浅黄通透，稠度不错，入口无苦涩，香气入水，甜滑，回甘在喉部持久，生津一般，杯底挂花香。
第4.5.6泡混合5秒出汤：香气高扬；随着叶底舒展，汤色加深，茶汤滋味渐显，香入水、汤色金黄通透，油润感十足，入口口感饱满，无苦涩，回甘快，甜在喉部持久，生津一般。
第7.8.9泡混合8秒出汤：茶汤溶出稳定，汤色金黄通透，油润感十足，苦涩不明显，甜度上升，有微弱生津感。
第10.11.12泡混合10秒出汤：汤色淡黄，稠厚度降低，入口滋味下降，出水味，口腔甜感明显。
叶底
叶底肥厚耐看，嫩绿鲜活、完整度高，韧性较好，活性十足。
总·结：
通过了解才知道茶园主人峰哥为什么一接手茶园就养起蜂蜜，如果没有这个执念就成就不了这么好的茶区。峰哥的经历，相信很多人都经历过，因为某些原因不得不跟相爱的人分开，分开后总在某些时候想起对方，忘记不了对方。
作者／黑夜冷锋；来源/新茶网
