吉普号2016年传承300班盆:水落杯壁时九畹芳兰香

  我们熟知的古茶树大多是在明清时期遗留下来的,而在云南境内,最具规模的连片的古茶园,来自两个地方:一是澜沧景迈山千年万亩古茶园,而另一片规模最大的,就是班盆-贺开的连片古茶园。
 
  班盆和班章不只是一字之区别,两地不过几千米的距离,同于霸气与厚重,一脉相承。
吉普号2016年传承300班盆:水落杯壁时九畹芳兰香
  吉普号2016年传承300班盆,原料来自于距离老班章2.8公里的老班盆茶区,这里土壤、水分和气候与老班章大体一致,海拔1700米的森林里,声闻不彰、大隐森林,这些特征造就了这款茶原料的优势。
 
  外包装显得雅致、含蓄。上方吉普号的logo是四年前的样子,传承300是其这款班盆的身世藏于其中。标准的宋体字显得庄重2016丙申年可爱的红色小猴子logo图标很容易被辨识,极具年代感。
吉普号2016年传承300班盆:水落杯壁时九畹芳兰香
  产品体系信息也是吉普号独有的风格,现在已经日趋完善。背面不同于其他茶类的领带结,而是特殊的封缄。
吉普号2016年传承300班盆:水落杯壁时九畹芳兰香
  茶饼圆润,条索肥壮,粗犷大气,干茶色存放转化的痕迹初显。色泽黄绿、褐绿、墨绿,清香、熟悉的干茶香。有岁月的味道。饼形饱满匀整,松紧适度,清晰的层次感伸展出精美的外观。比较沧桑、比较干燥、比较易撬,拆开的散茶条索清晰油润。
吉普号2016年传承300班盆:水落杯壁时九畹芳兰香
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  干茶沉稳,与新茶相比饼面已经呈黄栗色,整体色彩深褐乌润(感觉仓储比较好)。香气散发着淡淡的陈干果味,沁心怡人。条索清晰、匀整、乌润,色泽棕褐、黄褐,深褐,淡金色的毫毛凸显,明显的岁月痕迹。
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  撬开的散茶干醒三天,准备开汤。
吉普号2016年传承300班盆:水落杯壁时九畹芳兰香
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吉普号2016年传承300班盆:水落杯壁时九畹芳兰香
  温杯投茶、摇香、润茶,高冲,速出,瞬间茶香四溢。静置,岁月的茶香气悄悄弥漫。
 
  静置5分钟,开始冲泡。
吉普号2016年传承300班盆:水落杯壁时九畹芳兰香
  第1泡
 
  时间:高冲即出温度:100℃
 
  茶汤浅黄,汤色油润透亮。香气已经略显陈香、略带清香,香气较淡但爽利清甜。茶韵柔和,沉稳、无异杂味。微苦微涩,滋味甜润,回甜温柔。杯底甜香。
 
  第2泡
 
  时间:高冲缓出温度:100℃
 
  汤色橙黄、油亮。香气沉稳鲜甜,稠厚的果甜香充满口腔。茶汤入口油润、温馨、绵柔,舒服的苦感弥漫在口腔,微涩在舌面转瞬即逝,回甘生津。杯底香浓郁,冷杯亦香。
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  第3泡
 
  时间:5s温度:100℃
 
  汤色橙黄,质感漂亮。饱满的香气馥郁、幽深,茶汤略带陈香,香气入喉。突兀的苦感从舌尖向两颊侵略,苦的沉稳,醇厚,而后丝丝久久的回甘萦绕喉间,微涩感停留舌面和两颊慢慢化开,没有鸣泉,只觉得生津持续温和地涌出。喉咙不断回甘回甜滋滋润润。有淡淡的植物香,有一点老茶的感觉。
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  第4-6泡
 
  时间:8s低冲每泡顺延缓出温度:100℃
 
  这几泡汤色橘黄油润,每泡变化不是太大。甜香、果蜜香,香气纯净,植物的木质陈香融入茶汤。清晰的苦味停留舌面化为清凉和甘甜。两颊舌面的涩也慢慢的化开,生津甜润而持久。回甘和清凉感在茶汤下咽后升起。中段的茶汤协调舒适,喉韵显著。冷杯清香。
吉普号2016年传承300班盆:水落杯壁时九畹芳兰香
  第7-12泡
 
  时间:低冲每泡15s顺延缓出温度:100℃
 
  汤色变浅依然润亮,木质香、果蜜香和着微微的陈香加之绵绵不绝的生津回甘?一起给口腔带来高度的愉悦感。滋味略降清香持续。苦涩逐渐收敛,尾水甜明显,微涩生津,回甘苦弱,茶香始终鲜甜至尾水。
吉普号2016年传承300班盆:水落杯壁时九畹芳兰香
  第12泡
 
  闷泡两分钟
 
  尾水的汤感渐薄,汤体的甜润感饱满感已然清淡,但是喉咙深处的甜润感持续。冷杯显清甜的木质香。
吉普号2016年传承300班盆:水落杯壁时九畹芳兰香
  叶底褐黄、褐绿,叶质柔韧、润泽。芽叶梗拼配均衡,内含物质丰富。冷嗅叶底有纯净、清浅的熟果香。
吉普号2016年传承300班盆:水落杯壁时九畹芳兰香
  吉普号2016年传承300班盆,经过四年的存放,变化很大。看外观,干茶粽褐、金毫,有沧桑感、比较干燥。有岁月痕迹。
 
  滋味浓厚、劲道,韵味饱满、绵润,内质丰富,温和、甜苦共当。汤水细腻,果蜜香、木质香稳定协调,杯底香也贯穿始终。
吉普号2016年传承300班盆:水落杯壁时九畹芳兰香
  茶气强劲,有秒化的苦底,回甘快且明显。两颊及舌底生津回甘从第一杯茶汤入喉开始,甘甜爽口,绵延悠远,持续了整个品饮过程。
 
  甜润饱满的茶汤,温暖、细腻,沉稳。扎实的香自始至终。苦涩均衡,喉韵悠长。从原料到口感,这些都给后期留下非常大的转化空间,很是期待。
 
  产品信息
 
  品牌:吉普号
 
  品名:传承300班盆
 
  规格:357克/饼
 
  工艺:生茶
 
  年份:2016年
吉普号2016年传承300班盆:水落杯壁时九畹芳兰香
  品牌介绍
 
  吉普号的故事起源于世界茶源产地---中国云南澜沧江流域的深山密林。
 
  我们秉持年轻人的极致玩家精神,深度根植茶山,死磕古老行业,独创熟茶发酵“元”工艺。
 
  我们的核心目标,是将理性的制茶态度与玩家的探索之心结合,打造普洱茶发烧友心中的卓越茶品。
 
  作者丨静心
 
  摄影丨静心
责编: 张二亮
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