六大茶山2019年攸乐正山普洱生茶品尝评测报告
一、六大茶山2019年攸乐正山普洱生茶信息：
品牌六大茶山
分类普洱茶-生茶
厂家云南六大茶山茶业股份有限公司勐海普洱茶厂
规格357克/饼,42饼/件净重357克
工艺生茶
形状饼茶
年份2019
原料攸乐生态
标准GB/T22111-2008
保质期越陈越香
二、品牌简介
公司获得国家有机食品认证，通过QS认证、食品出口卫生注册登记，通过ISO9001认证，HACCP食品安全管理体系认证。产品多次在国内外普洱茶名优产品评比中获得大奖，“六大茶山”牌茶叶因过硬的质量，被中国茶叶流通协会评为“2005年三绿工程放心茶中茶协推荐品牌”，公司商标被云南省工商局评为“云南省著名商标”、被国家工商总局评为“中国驰名商标”。
公司是国务院扶贫办授予的“国家扶贫龙头企业”、是农业部授予的“全国农产品加工业示范企业”、是中国茶叶流通协会授予的“中国茶叶行业百强企业”、“中国普洱茶优秀加工企业”、是云南省政府授予的“云南省茶叶产业发展优秀企业”、临沧市政府授予的“纳税大户”、“六大茶山”品牌被认定为“云南名牌”、“六大茶山”牌普洱茶被云南省农业厅授予“云南名牌农产品”称号。
公司是极具社会责任感的企业，在华南农业大学专门设立“六大茶山”奖助学金，奖励优秀学生并帮扶贫困学生，并与云南大学生命科学院、华南农业大学就普洱茶微生物菌种方面的研究展开深入的校企合作，与云南省茶科所合作建设六大茶山古茶研究院，与云南农业大学、云南交通技师学院等其它多个院校采取联合办学、设立课题开发等多种形式的合作，为教育事业倾注了大量的心血。
公司在2012年成立十周年之际，发起成立了六大茶山朝阳基金和六大茶山夕阳红基金，专门用于贺开行政村委会孤儿的救助，中小学生的奖学金，高中大学生的奖助学金，孤寡老人的救助金。十五年来，六大茶山知恩图报感恩社会，在首届马帮进京，汶川地震，普洱地震、重庆壁山洪水、云南昭通鲁甸地震等事件以及各项公益捐赠中，截止2017年2月28日先后累计捐款540余万元，被云南省团省委和陕西省团省委授予“慈善企业”称号。
内诚于心，外信于人，由立身乃致立企，克茶道以尽商道.这正是云南六大茶山公司人与茶的结合。六大茶山公司人愿做一介勤笃刻苦、谦冲朴实的茶工，更希望缘聚天下爱茶惜茶、雅量高致之士，共同感受茶性之至真至美，弘扬茶道之至大至诚！三、六大茶山2019年攸乐正山普洱生茶的外质内质评测：
1、外包装情况：采用传统的棉纸包装，正面顶弧形布置“攸乐正山普洱茶”大字，中间标“六大茶山”商标图，下标产厂名称，背后详细茶品信息。
2、干茶：茶饼面圆润周正，整洁，松紧适度，条索，白毫显露，但有点碎茶太多，鉴赏完干茶后，我们称取7g干茶用于品评，既能保证茶汤的口感，又能较好地观赏它的外形，接下来将开始对这款茶的内质进行品评。
四、六大茶山2019年攸乐正山普洱生茶品尝评测过程：
1、评测时间：
评测地点：南方沿海
2020年4月1日下午
天气：雨18~21度
2、评测人信息：
地址：南方某城市
性别：男
茶龄：38年
3、冲泡方法：
用盖碗冲泡，在正式冲泡之前洗茶2次，既可洗净茶叶表面的杂质，又有润茶的作用，洗茶是用同杯热开水重复冲泡2次，润茶10分钟后，就可以正式冲泡品尝。
洗茶汤色橙黄透亮，干净，没沉淀层，温开水冲洗后的茶汤，闻有点淡淡的茶香，没杂味，没仓味。
4、冲泡品尝评测过程：
茶具：盖碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤，温度计、计时器等。
用水：纯净水
冲泡：每泡统一定为10秒时间
第1泡：茶汤色泽为橙黄透亮，有淡淡的晒青茶的香气，无异味，滋味厚醇，微苦，有回甘。
第2泡：茶汤色泽橙黄透亮，淡淡的香气，无杂味，滋味厚醇，微苦。
第3泡:汤色色泽不变，橙黄明亮，香气更明显，并带有淡淡果香，茶汤醇厚，苦味重，回甘明显。
第4泡:汤色色泽不变，明亮，香气明显，果香，茶汤醇厚，苦味重，回甘明显。
第5泡：汤色与上一泡相比，颜色稍有加深，香气维持稳定不变，滋味变化不大，茶汤醇厚苦味重，回甘迅速持久。
第6泡：汤色与上一泡一样，香气稳定，茶汤醇厚苦味重，回甘迅速持久。
第7泡：汤色橙黄明亮，但稍有变浅，香气开始变淡，茶汤醇厚，苦味稍褪，回甘迅速。
第8泡：汤色橙黄明亮，茶汤醇厚，苦味轻，回甘迅速。
第9泡：汤色橙黄明亮，淡淡的香气，茶汤渐变薄，有回甘。
第10泡：汤色橙黄明亮，香气淡，茶汤薄，回甘。
叶底::黄绿明亮，柔软肥厚，多断碎，有少量红梗红叶。
五、六大茶山2019年攸乐正山普洱生茶品尝评测总评：
这款生普茶具有较好的嫩度和滋味，原料肥嫩白毫显露。浓厚醇富有刺激性的茶汤滋味及其较好的耐泡性说明其内质丰富，茶汤的香气，可见保存过程中没有受到污染。存在少量红叶和红梗说明其工艺略有不足。这款茶，待存放一段时间后品饮应该有更大的惊喜，适合收藏。
