不到园林怎知春色如许:蒲门茶业四大名旦之丹青引

  《不到园林怎知春色如许——“蒲门茶业四大名旦之丹青引”》
 
  一、茶品信息
 
  品牌:蒲门茶业
 
  分类:红茶-滇红
 
  厂家:云南凤庆蒲门茶业有限公司
 
  规格:60克/盒,30盒/件(15袋/盒,4克/袋)
 
  净重:60克
 
  包装:盒装
 
  年份:2019
 
  原料:云南大叶种鲜叶
 
  标准:GB/T13738.2
 
  保质期:36个月
 
  由海拔1700~2100米左右蒲门自有茶园中古茶树鲜叶,经传统滇红茶制作工艺精制而成
 
  二、茶叶包装
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  盒装包装里边成小袋装
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  一次茶量一袋便于新手掌控,包装古朴典雅,名旦系列的设计不可谓不用心,丹青本是画作,且人物手持画作作为包装,与这一系列相呼相应,属实是用心啊!
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  三、准备工作
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  茶叶、白瓷盖碗、公道杯、滤网、品茗杯、茶点、茶巾、以及一只猪(哈哈哈,桌面有些杂乱,大家不要学我,不过只要东西放的顺手也无妨………)
 
  四、茶叶品鉴
 
  ①、温杯烫盏
 
  ②、烧水:取茶
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  观之其干茶,条索肥硕,金毫显露,外形完整不细碎(这点值得表扬,因为红茶在装袋和运输的过程中容易被弄碎,大家都知道太碎的茶叶容易影响茶叶的口感,所以这款茶叶不远万里到我身边来,还如此完整,可见店家的用心,以及运输包装到位,十分感谢)
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  闻其干茶的味道,其实在拆小包装袋过程中,我都隐隐闻到了梅子的味道,就像是?干果的梅子肉的味道,大家都吃过的酸梅条。
 
  “梅子黄时雨”,刚巧在泡这款茶的时候外边在下着雨,嗅着淡若的梅子香味,淅淅沥沥的雨声交汇着放的四位先生的戏曲,仿若时光一晃,来到戏园,听着曲儿,品着茗,好不应景!
 
  ③、润茶:泡茶
 
  (建议:不要用低于95℃的水温去泡这款茶,也不能用100℃的水直接冲泡,
 
  温度不够便不能体会这款茶的个中滋味,太烫容易伤茶。我有用85℃的水温去冲泡,滋味却不如高一点来的抓人,当然水温还是全凭个人意愿以及茶叶本身来定夺的。)
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  润茶汤色赤黄明亮,让人有些期待后续…
 
  湿茶味道,梅子香更加浓郁,盖碗的盖子上却是花蜜香,果然是为高海拔的一级茶?叶种鲜叶古树茶,当然这和精良的制作工艺也是分不开的,蒲门茶业的红茶技术值得称赞!
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  二泡颜色如故,尝一口茶汤香甜顺滑,香气四溢
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  三泡颜色稍深,且汤质开始醇和,嘬一口下肚,较之上一泡明显多了薯香的香醇,很舒服的味道。
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  四泡颜色也不逊于三泡,口感也是相差无几,在这雨天里,几杯茶汤下肚,已然出汗,可见即便制成了红茶的云南大叶种茶叶也依旧桀骜不驯,茶气依旧充沛
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  配着茶点再品除却第一泡的润茶,其余茶味各有千秋,层次分明,非尝之人不明也…
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  品尝了几泡的层次,后几泡我尽量将味道控制在相差无几的时候,不过红茶不耐泡大家都是知道的,没了醇厚香甜的加持,只剩下水的甜味及淡淡的茶味,倒不如不喝,所以我觉得这款茶泡到八泡之后就没有必要再泡了,重泡一袋也不费事。
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  拍茶叶底的时候,因为光线太暗,我打了灯光,大家可以看到茶叶是非常完整的,叶底芽叶肥厚,叶脉清晰,有弹性,柔韧性好,光泽油亮。
 
  不到园林怎知春色如许,喝过此茶即使不去园林也能感知春色如许…………
 
  来源:新茶网
 
  作者:云亦
 
责编:木坤小宝
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