蒲门丹青引，琼浆古树来——2019年蒲门茶业四大名旦·丹青引滇红茶评测报告
玉液琼浆出古树，高山流水入丹青。
谁解天地万物缘，举杯自悟品茶人。
一首打油小诗，开启今天的品鉴之旅。
今天又逢周末，品鉴一款滇红茶，先来看看官网介绍：
品牌：蒲门茶业
分类：红茶-滇红
厂家：云南凤庆蒲门茶业有限公司
规格：60克/盒，30盒/件（15袋/盒，4克/袋）
净重：60克
包装：盒装
年份：2019
原料：云南大叶种鲜叶
标准：GB/T13738.2
保质期：36个月
打开收到的快递，首先吸引我眼球的是它精美别致的包装：红盒黑抽，有点类似香烟的包装。正面图案背景是祥云、飞鹤、花旦手持丹青，画面古色古香，古韵·盎然。
何谓丹青引，查阅了一些相关资料：
丹青指绘画，引是古代乐曲的一种，亦为一种诗体。唐代诗人杜甫所作《丹青引——赠曹霸将军》刻画了盛唐著名画马大师的遭遇。
“英雄割据虽已矣，文采风流尤尚存。”以及“丹青不知老将致，富贵与我如浮云。”皆为诗中名句，广为流传。
现代社会中，也有以”丹青引“命名的各类作品。
京剧《丹青引》则为四大名旦之一——荀慧生的代表作，该剧描述了杨云友于董其昌以丹青为媒，最终喜结良缘的曲折故事。图中的花旦即为明代杨云友的戏剧造型。
蒲门茶叶今年推出四大名旦系列滇红茶，其中丹青引是以古树为原料的功夫红茶。古诗、古剧、古树一脉相承。
选用150ml盖碗冲泡，取一小包4克的茶叶，小包依然精美，倒出茶叶，仔细察看。
可见干茶色泽褐黑，条索较为壮硕，部分芽头呈金黄色，显毫。
沸水先润茶一遍，用洗茶水温杯，倒去茶水后，闻公道杯香，一股花香夹杂着果香的混合香扑面而来，其中果香尤为突出，但不张扬。
第一泡，8秒出汤，汤色橙红透亮，汤感醇厚爽滑，滋味甘甜，香气浓郁并溶于水中。
第二，三泡茶汤更加黄红透亮，呈琥珀色，滋味更加醇厚，汤中果香味直冲口腔上颚，仿佛要从鼻孔中呼出，十分怡人。
汤色十分诱人，忍不住拍一张玻璃杯中的茶汤，玉液琼浆不过如此！
第四，五泡分别延长2秒冲泡，茶汤颜色渐淡，但仍金黄剔透。汤中仍有余香，但滋味有所减弱。
第六，七泡由于水温降低，采取了延时闷泡方式，半分钟左右出汤。汤色仍然黄亮通透，滋味继续减淡，香味持续减弱，不再冲泡。
叶底呈黄褐色，颜色较为均匀，叶片舒展，肥厚有弹性，茶梗较多，叶面水润油亮。
总结：这款茶包装设计新颖别致，融合历史文化元素，使茶多了一份韵味，令人耳目一新。由于采用古树原料，该茶较耐冲泡，果香突出，滋味醇厚，回味无穷。4克的小包方便出行携带，方便冲泡，是一款很不错的滇红茶。
建议：如果能将茶叶的命名及制作的相关背景，用文字解说的方式印制在茶叶的包装或内票上，让人们在品好茶的同时能够读故事，学文化，应该效果会更好。
来源：新茶网
作者：李凌
