2019年七彩云南茗悦东方生茶试用:悠悠岁月,袅袅茶香,一杯香茗遥敬负重前行者

  这是一个特殊的鼠年,有太多太多的思绪和想法萦绕在脑海?,涌现在指尖,不断打下一行行字,写下一句句话语,但在最后提交的那一刻,还是一行行,一字字的删去,只留下简单的茶评,倚窗独立,举杯对月,遥敬一杯清茶,敬负重前行的人,敬我热爱的祖国,感谢。
2019年七彩云南茗悦东方生茶试用:悠悠岁月,袅袅茶香,一杯香茗遥敬负重前行者
  庆沣祥七彩云南-东方茗悦建国70周年纪念饼生茶,2019年,357g。

  柔:三星半

  香:三星

  甜:三星半

  厚:三星半

  口感层次:三星半

  韵:三星半

  适口性:快出汤甜润感明显,适口人群度广,重手闷泡口感带苦涩度,化得很快,回甘生津更明显。建议新茶友茶水分量快出汤,老茶客可以适当延时出汤或者坐杯,会更有相对合口的口感。
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  1.干茶:

  压制松紧合理,取茶能够较为完整,茶面墨润,芽头金黄,可见条索清晰,芽头丰富,显毫,条索完整度高,一芽两叶条索组成清晰,背面可见有黄片和梗,由芽头色可见老茶转化情况,采用老茶料压制明确无误,干茶粗壮,香气柔清,偏花香带甜感,无异杂味。
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  2.泡茶初感:

  正常温杯,洗茶两道,开盖湿醒两分钟,开盖有助于散老茶可能存在的深层次上或不可感的异杂味。

  醒过后,头泡5s,观汤色后均控制在5-10秒内出汤(注水后盖盖基本算是秒出),总至十二泡。洗茶汤浅黄色,毫多,之后逐渐由浅黄到金黄色过渡,金黄透亮,闷泡橙红色,快出汤汤色金黄油润感强,汤嗅有轻花香,香入水,香气属于内敛型,没有常见老茶有的陈味;茶底轻香;杯底留香,前段盖内,杯壁浓蜜香,中段后公杯转为清香。
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  3.茶汤总评:

  茶汤入口柔润顺,整体柔和无刺激,汤润稠感好;有甜度,喉部无刺、干感,口腔内无异杂感;本品分三段,初段(快出汤)入口甜润柔,苦感几无,涩不可感,有一定香韵留存,主要表现为香柔甜顺,口腔韵感好,留存度好,回甘暂不显,生津略慢;中段,快出汤柔和顺滑,闷泡出苦涩感,化得快,轻微收敛感在舌面及两侧,回甘良好,生津可,香甜韵感明显,喉部回甜绵柔;后段,进入甜水感,微苦感在舌面一划而过,汤香绵柔,甜水感明显,生津回甘柔,口腔内有浅浅的甜香韵。

  总体茶汤来说,甜柔顺润,水路细腻,协调性好,口感层次较丰富,整体从头到尾,茶汤稳定油润感好,口感分三段,快出闷泡皆可,回甘可生津可,口腔喉部韵感好,整体并无异杂感,回味香甜。
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  4.叶底评述:

  叶底墨绿、偏碎,梗多,叶厚革感,梗粗壮,活性好,少部分红梗红叶。
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  好茶千万种,对口才为真,价值不唯一,选茶莫忙从,我是菩提,记得好好喝茶呦~sky~

  作者/菩提浮叶;来源/新茶网
责编:张二亮
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