2.26日，起风降了点温度，想着喝个熟茶吧。恰好之前大杯泡的销法沱完了，刚好有一个朋友处拿到的19年的凤凰熟沱，便撬开泡来，大杯泡茶，有时候太过于忙碌饮牛般咕嘟咕嘟下肚一大杯，解渴又有味，实在是不错的。
由于突然想起而发的茶评，也没有过多的准备，以至于茶已拆，入肚一杯后才想来补点照片，大家也就凑活看看吧。如有不喜，见谅见谅。
凤凰沱茶1985年开始，至今也有35年的历史，各种原因分为许多凤凰，开始了解古德凤凰是因为冷泡贡沱的缘故，今日便是第一次尝试熟沱。撬开茶品存放于下关的纸盒，醒茶神器，今日之茶未醒，直接冲泡。
凤凰沱茶的包装都是这样纸包装5个一包用线扎起来。茶松紧度合适比较好撬动。有少量芽，有梗。
大杯冲泡，取茶大概6g左右，用300毫升的茶水分离杯，本地矿泉水冲泡。洗茶一次，醒茶2分钟（主要是饮水机没烧开）泡饮。
叶底
阳光下茶汤色酒红，非常的好看。稍凉之后，茶汤慢慢变深。
主要来说说口感吧，感觉茶品是发酵相对较重，有点发酵的燥味，茶品有梗味道相对较甜，茶汤浓郁，茶有苦底，如果存放3-5年应该就非常好了。
总体来说是一款还不错的口粮茶，如果有年份更适合大杯泡饮。
来源：新茶网
作者：咸阳任很好
