岁末寒冬时,老树新芽香:2019年八角亭老树茶熟茶试用报告

  茶,是一种淡然而又闲适的意境,不同的时间里,各种的茶香,总能交织出不同的画面。杂乱的琐事、发散的思绪,随着暖暖的茶汤入口、慢慢浸润而让心境渐渐平和。
 
  这些年来,关于养生的话题此起彼落、流派纷呈,总有不同的观点和角度去支撑自家的言说。且不论这些理论的正确性,光是派别,就足以让人眼花缭乱。于我而言,顺应天时,跟着身体的感觉走,就是最好的养生。一如此时,虽无寒风,但冬意浓厚,便是捧一杯熟茶的最好时机。
 
  八角亭,闻名已久,生茶亦尝过有几种,但熟茶不知为何却一直没有喝过,所以,得到此款老树茶的试用,颇为惊喜,也算是补了一个缺口。
 
  品牌简介:
 
  云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司,位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐遮镇,隶属于云南省农垦集团公司,始创于1964年,可以说是比较老的一个普洱茶品牌,在普洱茶行业中具有一定的品牌影响力。就产品而言,八角亭普洱茶品质稳定且具有较高性价比,尤其常规产品较多,是广大消费者日常茶的不错选择。
 
  产品说明:
 
  品牌:八角亭
 
  分类:普洱茶-熟茶
 
  厂家:云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司
 
  规格:357克/饼,7饼/提,14饼/件
 
  净重:357克
 
  工艺:熟茶
 
  形状:饼茶
 
  年份:2019
 
  原料:云南大叶种晒青毛茶
 
  保质期:越陈越香
 
  茶饼赏识:
 
  外包装的用纸,正面是尊贵的明黄色,蕴含吉祥的云纹,这个比较符合有点年代的国企特色,大气而又不张扬。背面是茶饼的详细资料,而且带有可溯源的二维码,让人对产品的质量更加的放心。
 
  打开第一层包装,里面是一层白棉纸,纸质细腻柔软;包装内附有此款老树茶更详细的描述和检验报告,细致之处可见一斑。
 
  终于得见茶饼真容:饼正周圆,饼面遍布金芽;饼边圆润无脱落;饼面可见茶叶虽是干茶但相当的润泽,熟茶的香气阵阵而来,闻香已醉。
\
  图片描述
\
  图片描述
\
  图片描述
\
  图片描述
\
  图片描述
\
  图片描述
\
  图片描述
 
  品饮过程:
 
  时间:2020年1月3日下午16点
 
  地点:广东顺德
 
  气温:25度,微风,湿度颇大
 
  用水:农夫山泉
 
  用具:锻泥壶,玻璃公道杯,白玉瓷杯
 
  老树茶,顾名思义,茶树已有一定的树龄;经历了岁月的洗礼,想必茶叶的内质更加的丰厚,而茶韵,亦会因此而变得更加悠长。话不多说,开始撬茶。
 
  从茶窝处撬开,取茶7.6克,从撬开处可见,里外用料一致。新茶,干茶基本没有堆味,气息干净。
\
  图片描述
\
  图片描述
\
  图片描述
 
  用开水高温洗烫茶具,把干茶置于锻泥壶内,用壶温稍稍唤醒一下茶叶,随后用开水洗茶一遍,几秒迅速出汤;打开壶盖,让湿润的茶叶跟空气来一个亲密的接触,进而更加舒展。
 
  第一泡,10秒出汤,汤色红艳润泽,熟茶特有的醇香袅袅而来,非常的舒服。茶汤,于香气中夹杂着温润的微甜,稍一会,甘甜的味道自咽喉处涌出,向口腔弥漫。
\
  图片描述
\
  图片描述
\
  图片描述
 
  第二泡,10秒出汤,汤色越发的浓艳,香气向鼻腔流动,汤感饱满稠滑,回甘虽不浓烈但细密。
\
  图片描述
 
  第三泡,10秒出汤,汤感细腻甜柔,身体开始微微出汗。
 
  第四泡,15秒出汤,茶汤滑腻依然,舌底生津。
 
  第五泡,30秒出汤,汤色略浅;第四、五泡的茶汤,甜与滑平衡交融得最好。
\
  图片描述
\
  图片描述
\
  图片描述
 
  第六泡,一分钟出汤,茶味渐减,甜顺度还可。
 
  第七泡,两分钟出汤,持续高温淋壶,滑度和饱满度还有,甜度略减。
 
  第八泡,三分钟出汤;七、八泡的茶味已轻,但甜度还可以,而且茶汤中竟隐隐带着如枣香的香甜,有点惊喜。
\
  图片描述
\
  图片描述
\
  图片描述
 
  叶底,经过持续近一小时的高温冲泡,枝叶充分展开,依然充满活力;叶、芽、梗的比例均匀,可以配比度很好。
\
  图片描述
\
  图片描述
 
  品饮结语:
 
  此款茶饼,茶芽分布均匀,茶香怡然;在品饮过程中,汤感整体饱满度不错,浓稠而醇厚,不愧为老树茶,内质蕴含丰富;堆味很轻,几可忽略;甜度圆润而带回甘,带茶气又不张扬。是款性价比高又值得陈藏的好茶。
 
  熟茶的香气,其实很难用固定的词语去完全表达出来,就如此茶饼,醇香带甜,而甜,已经不知道该用何种食物的味道去诠释。但是,熟茶一定是温暖的,如冬日暖阳,柔和润泽,这是此茶品饮过程中给我的感受。
 
  暖意融融,感恩遇上!
 
  作者/悠然听月;来源/新茶网
 
责编:张二亮
普洱茶品牌推荐