拼配得宜,实力之作:2019年七彩云南吉岁子鼠生茶试用报告

  19年底收到了这份鼠年纪念生肖生茶,陆陆续续喝了3到4次,用了盖碗,保温杯,紫砂壶。算是一个海陆空的全方位体验,2020年了开年第一篇试用,能用十二分的力绝对不用十一分。
 
  七彩云南这个品牌相信大家都不算陌生,以前深耕渠道销售,在云南当地拥有庞大的销售网络。去过云南旅游的朋友应该都会有一些了解。常规的生肖茶都是在用料这方面很吝啬,价格也不高,这次七彩云南反其道而行,选用1-7年的古树料进行拼配,足见其对这款十二生肖开篇之作还是很重视的,用料选用了版纳和临沧茶区进行拼配,版纳的雄壮加上临沧的温柔,让我们适度的期待一下。
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  左下角大大的“年份古树”,让我有了一丝期待。
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  后背非常规整的包装,信息一目了然。
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  茶饼压得很紧,压手。
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  非常规整
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  内飞
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  边非常紧实
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  一份检测报告
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  用料的介绍
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  翘一部分这几天喝的量
 
  包装我们可以看到“七彩云南”的包装非常规整,企业信息非常详细
 
  打开包装茶饼压的紧实,茶针插入需用使用一些力气(注意别插到手)
 
  陆续喝了几次图片就用最后这次盖碗试喝的
 
  用的大盖碗180ML投茶9克
 
  用的是本地桶装纯净水
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  图片描述
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  干茶香气不浓郁,比较清淡。
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  图片描述
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  图片描述
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  前三泡可以看到茶汤颜色略微偏桔黄色,这里可以看出确实用了老料,闻茶杯香气不是非常浓郁,比较淡雅。
 
  入口立刻感受到茶汤的力度,版纳的茶的苦非常清晰,这个苦是比较容易被接受的,我感受到临沧料的加入让苦中有甘,中和了一些版纳茶过于刺激的现状,让茶柔和了几分。回甘有但是不够强烈,需要仔细的回味,强烈的生津是这个茶的特色,可是又伴随非常不讨喜的涩感,水汽略有些重。
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  图片描述
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  四到六这个时候茶汤的浓度下降导致苦味不如前三泡那么重了,但是依然苦味占据绝大多数的味蕾。这个时候的回甘比前三泡稍强一些,但是还是不够好,临沧茶的比例应该不高,只是起到了一个调剂的作用。主要的滋味还是来自版纳系,生津依旧出色,但是涩感还是太过于绵长,有些影响口感了。
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  图片描述
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  七泡的时候滋味这个时候我觉得挺好,苦感的降低,带来了十足的临沧味,甜,顺滑,清新。会给人带来愉悦的心情,前后的滋味的不同带来的了普洱茶独特的魅力,让人迷醉。
 
  几个朋友围坐从浓烈苦涩喝到清甜,体味个中妙趣,你品,仔细品!('')
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  在叶底这方面,图片可能不是那么详实,我简单的说一下,我自己的观察了一下,可以看到明显的老叶,用料可以看到完整的叶片还又切碎的痕迹。从口感上来讲,这款茶的用料还是用心去考虑过的,不是随意的乱拼。
 
  这款茶可以清晰的喝到版纳茶的苦和力度,适度的拼配了临沧的茶,可以中和一部分苦感,让茶汤柔和一些,可是在衔接上做的还是略欠火候。现阶段来说融合的略差需要时间的打磨,可以观察过几年的变化,如果你是喜欢苦度适当,又一定力度茶,可以考虑试一下这款茶。
 
  作者/挖井人;来源/新茶网
 
责编:张二亮
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