2019年泉海茶石原味旅行装试用心得
时间:2019年10月2日 温度:21摄氏度(室内)
品茶环境:家庭茶室 泡茶工具:110mm盖碗
茶叶:6克 水:矿泉水
产品信息:
品牌:泉海
分类:普洱茶-熟茶
厂家:西双版纳勐海泉海茶厂
规格:6克/包,14包/盒
净重:84克
包装:礼盒装
原料:勐海老树乔木早春晒青毛茶
标准:GB/T21111-2008
保质期:条件适宜可长期保存
生产日期:2019年
第一次接触泉海,第一次冲泡茶石,心中感觉很期待。收到货后打开看有零散的普洱跑了出来,打开后发现有两个小包装破了,也许是运输过程中挤压所致。了解完信息之后,直觉告诉我泉海真正是实实在在做茶,没有夸大选料。打开后,一粒粒的普洱熟茶,乌黑油亮,有点像喝过的碎银子,沉甸甸的很有质感,有点像铁观音的感觉。一切准备就绪,开始泡茶。
干茶有香气,有淡淡的陈香味。开水洗茶1次,以唤醒茶叶。润茶之后,沿着盖碗内壁呈顺时针注水,然后迅速盖上盖子。
第1泡15秒出汤,汤色橙红明亮,无水味、堆味、土腥味,入口顺滑,非常舒服。
第2泡15秒出汤,汤色明亮,汤还未入口之时就能闻到甜香味。茶汤在舌尖停留数秒,可以充分感觉到甘甜。
第3-4泡汤色油润感增强,在灯光下犹如一层时浓时淡的晨雾,茶汤醇厚、香气浓郁,甜润感更加明显。
从第5泡开始,注水后不再盖盖子,20秒出汤,汤色犹如年份红酒,有挂杯之感香气浓郁上扬,茶汤愈加醇厚顺滑绵柔,表明内含物质丰富。
第6-7泡均为20秒出汤,茶汤颜色略微浅淡,但是醇厚滋味不减,仍有香气,非常耐泡。
第8泡茶汤颜色浅红,滋味浅薄,香味尽矣。
叶底仍像注水的样子,干净呈黑红色,在光下油光发亮,嗅之有淡淡香气。
这就是时间沉淀与后期转化带给茶友的惊喜。这种包装适合居家旅游办公之用,正应了包装上的话,喝好茶,更容易。
作者:原上玉清
来源:新茶网
原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2475/