藏山窥测度 知足解藏巅:2019年吉普号藏山625藏巅试用评测报告

  茗台杯空水初沸
 
  苦甘惊飘试香茶
 
  一杯藏巅,入口便是惊艳。首先新茶难免青气,而它除了甜醇全然没有新生普的青涩。入口棉柔,汤质细腻而富有活力,苦感轻柔滋味醇和。茶性内敛不张扬。最能打动内心的是它对你味蕾的满足。
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  能拼配出精彩的好茶并形成规模体系,而且长盛不衰,才是厉害的茶企。这款微茶区拼配的生普,品质超出了易武茶香扬水柔那个韵致了。
 
  它饱满细腻、清香绵滑,高扬的香气在茶汤中入喉入心,汤感层次丰富,柔中带刚。前期稠厚、清苦、果甜、淡雅润柔。直至中后段汤水一直细腻,始终品味到源于舌尖的喜悦。
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  2019年吉普号藏山625藏巅,据介绍是一款来自易武小微产区天门山、马叭、一扇磨、刺竹林、黑水梁子等,7个自然保护区山脉上的高杄古树春茶为原料,稀有的每一片芽叶因地域而异,最高可生长到20米以上,是当之无愧的古树之巅。
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  好茶源于丰富的内含物质,即便历经岁月的沉淀也依然能彰显出他的经典品质。原料的优势决定它品质的先天因素,"藏巅"一经面世便获得广州茶博会的金奖。
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  测评信息
 
  藏山625,这是吉普号自主研发的生茶评测体系【625】这款茶属于藏山六系(6)代表高阶系列,品藏级。(2)代表易武茶区,微小产区。(5)代表原料嫩度5级,含芽率百分之二十至三十。产区生态环境奠定口感风味。NPS7晒青新茶评测体系,预评91.5分为7星级。
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  品牌:吉普号
 
  分类:普洱茶-生茶
 
  厂家:勐海县众益茶厂
 
  规格:56克/盒(56g/盒;8粒/盒)
 
  净重:56克
 
  工艺:生茶
 
  形状:小沱茶
 
  年份:2019
 
  原料:云南大叶种晒青毛茶
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  古朴、高端、精美、典雅的外包装,有严谨、特色、全面的产品信息。扫描二维码、条形码,可以看到小黑的茶山黑话,介绍普洱茶的相关知识。吉普号订阅号企业信息。以及这款茶的详细信息。
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  作为茶痴,最治愈的东西是包装精美的爱茶。八颗独立精美的小包装排列其中,每颗龙珠7克。
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  裸珠深粽、褐绿、乌润、紧结、金毫讨喜。看干茶,酷似转化了几年的老茶。外金内银色的锡纸紧裹着龙珠,使其牢牢的锁住茶香。(这种包装比绵纸包装强的可不是一星半点儿)
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  准备冲泡
 
  (反复冲泡四颗龙珠,用不同的水茶比,不同的出汤时间对比,完成评测)
 
  :龙珠一颗。
 
  :桶装纯净水。
 
  :用100ml的白瓷盖碗,控制水茶比。
 
  始终100℃沸水冲泡。
  温杯醒茶
 
  高冲,90秒出汤。静置5分钟。清香细腻、幽雅润柔。干净利落不用滤网。
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  "易武为后嘛",醒茶水喝了润润心。这茶汤,是从冷宫走出来的受宠皇后----苦后甜。
  第1泡  即冲即出:
 
  茶汤是漂亮的浅金黄。清爽的甜香、新鲜的果香,香气入汤。茶汤无涩微苦质感轻盈,苦感入口即化,喝完后嘴里留香明显,好茶会说话从不拖泥带水。
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  第2泡  即冲秒出:
 
  茶汤依然是漂亮的金黄色,亮度高。清新的茶香持续,稠厚的果甜香充盈口腔。茶汤鲜爽、温馨、细腻,开始有体感,舌面、两颊不断生津,喉韵甘甜。
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  第3泡  继续即冲秒出:
 
  茶汤金黄色渐深,有质感。清新饱满的植物混合的香气在茶汤里均衡释放,馥郁、幽深。茶汤的浓醇、甜润是主导,苦涩轻微转瞬即逝,回甘生津。浓郁的果甜香入喉、入心,充分体验到清爽甘甜的柔。
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  中段第4~8泡  5S左右:
 
  汤色每泡变化不大,清新透亮。香气馥郁,茶汤稠滑细腻、饱满劲道,有体感,小茶气持续。最佳体验是中段的茶汤,醇厚浓郁,润柔鲜甜,轻清的苦涩感迅速化开后,舌面、两颊生津源源不断,喉咙留香持久。
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  后段至尾水9~15、18泡10S左右顺延:
 
  茶汤依然是饱满含香,汤色依然,此处不仅仅是汤香水柔了,类似植物的清香、清苦,增加着茶汤整体的层次,细腻、饱满、劲道,每一口都体会到这款茶带来的舒爽。直至茶汤转薄,其尾水甜也一直持续。整个品饮过程发现涩感非常轻微,多说一句,茶好喝,何必等待转化。
  尾水坐杯两分钟:
 
  茶汤转薄,鲜甜持续,喉咙有持久留香。
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  叶底呈现褐黄绿色,质地厚实、张扬、柔软、活力,有一定比例或长或短的嫩梗。
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  看叶底就是春茶。非常期待它的后期转化!
藏山窥测度 知足解藏巅:2019年吉普号藏山625藏巅试用评测报告
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  现在知道,有一种能让人念念不忘的好茶叫藏巅625
 
  奇妙的自然,创造出超乎寻常的宝藏。制茶人对自然的敬畏,保留了这款茶本真的风土茶魂。
 
  它汤质劲道,果香清甜,茶气讨喜,茶汤清明、透亮。清甜感贯穿始终,前段的轻苦化的很快、苦回甘,舒适的喉韵直至尾水都是那么细腻、温婉、丝丝入喉。
 
  轻涩就是惊艳。没喝过这个口感的易武茶。杯盏之间,心已附丽于藏巅之上。清雅的口感、回甘生津的持续性、明显的清凉棉柔,填满茶香的口腔和喉咙。
 
  愉悦的香水气韵,耐泡度也好。收藏,现喝两相宜。
 
  叶底褐绿,鲜活。叶片肥壮,叶脉清晰、润泽、灵动、张力。整个品饮过程身心温暖,柔中带刚茶气升腾。
藏山窥测度 知足解藏巅:2019年吉普号藏山625藏巅试用评测报告
  品牌介绍
 
  吉普号的故事起源于世界茶源产地---中国云南澜沧江流域的深山密林。
 
  我们秉持年轻人的极致玩家精神,深度根植茶山,死磕古老行业,独创熟茶发酵“元”工艺。
 
  我们的核心目标,是将理性的制茶态度与玩家的探索之心结合,打造普洱茶发烧友心中的卓越茶品。
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  把茶言欢是心动,茶人有品茗之乐,而我亦因藏巅而知足!
 
  (作者/知足常乐;来源/新茶网)
 
责编: 张二亮
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