普洱茶,需要静待时光!2018年一任天真圆融熟茶品鉴报告

  话说一任天真在各位新茶网测评达人心中可都是心头好,目前测评了最少也十几款茶品,价格高低不等高至数千底至几百,但茶品都是相当赏心悦目,让人拍手称赞。我之前也写过两篇一任茶的测评,一款是倚邦细腰子,一款是金达摩。喜不喜欢是一码事,但是说到这两款茶时都会有深刻的印象浮现在脑海中,犹如身临其境,饮茶正憨之时。可谓这两款茶特点之清晰明朗,让人过目不忘。一款茶能让人记住,足矣!
 
  闲话少说,步入正题!
 
  测评时间:2019/10/31/15:00-17:30pm
 
  天气/多云
 
  性别/男
 
  茶龄/四年有余
 
  用水/社区直饮水
 
  茶具/150ml大益盖碗
 
  茶品/2018年一任天真圆融熟茶
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  图片描述
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  图片描述
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  图片描述
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  图片描述:包装如此,简单的来说就是有内涵,胸有成竹、步步大方,迎面而来的高贵之气!我数了一下一共有六枚图章,虽有重复,但足见对此茶的用心!图章自战国就有一直延续至今,是身份信誉等多方面的象征,六枚图章出现一款茶品包装之上,足见此茶之尊贵。背面印刷茶品的各类信息,一应俱全!
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  图片描述
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  图片描述:茶品的正背面
 
  此款茶饼和一任的其他茶品一样压制的都非常之紧,拿在手里可以明显的感觉到“紧实”和“薄”称了一下重量也够重。茶饼初闻携带熟普的香气,无其他细杂味。饼面条索粗壮紧结乌黑,偶见茶梗大部分为三五级料,背面与正面一致。特别注意的是可见成片的白点并不是霉变的迹象,应该是茶饼在手工紧压的过程中布上留下的毫毛。
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  图片描述:茶饼正面
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  图片描述:茶饼正面
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  图片描述:茶饼正面
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  图片描述:茶饼背面细节
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  图片描述:茶饼背面细节
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  图片描述:茶品背面细节
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  图片描述:茶饼侧面
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  图片描述:茶饼侧面
 
  取茶
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  图片描述:取茶
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  图片描述:取茶
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  图片描述:取茶
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  图片描述:取茶
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  图片描述:取茶
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  图片描述:取茶
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  图片描述:干茶细节
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  图片描述:干茶细节
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  图片描述:干茶细节
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  图片描述:量茶
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  图片描述
 
  测评前半段结束:总体感觉此款茶还是很有特别之处的,压的实就是它的一个最大的特点,是在太实,只有其他常规茶饼厚度的三分之二,甚至更薄。第二在拆茶的过程中有闻到清新的甜香,这是很特别的,以往熟茶的干茶香气都很常规,这款又让我有了新的认识。第三料也很特别,但不推测,这种样貌的干茶也是很不常见的。
 
  茶具
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  图片描述
 
  正常温杯,洗茶。两道均快出,洗茶时茶面没有可见的漂浮物,叶底香气纯正,有轻微的堆腥味,略带燥感。
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  图片描述:第一泡10S出汤,茶汤即红浓。茶汤入口有轻微细甜之感,略带燥感,有苦底,无其他细杂味。
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  图片描述:第二泡10S出汤,茶汤仍红浓。入口饱满,可以感受到明显的内质充足,但美中不足的是有一些细小的杂质燥感在里面,影响品饮还需要时间转化!
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  图片描述:第三泡10S出汤,茶汤依旧红浓,很特别足见料优。茶汤入口与之前无异,饱满内质充足,还是能感觉到燥感!
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  图片描述:第三泡叶底,叶底鲜活油亮有活力,还未充分泡开
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  图片描述:第四泡10S出汤茶汤红润透亮,茶汤略带甜香,茶汤入口饱满细甜,四泡过后嘴中两侧和舌尖均有沙麻感,苦底加重。
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  图片描述:第五泡依旧10S出汤,汤色仍不减红浓透亮,轻呡一口,茶汤厚度明显,内质仍在茶汤中回荡,苦底仍留存,且久。
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  图片描述:第六泡10S出汤,汤色红润透亮,茶汤入口醇厚,有苦底,口腔两侧的沙麻感仍有!
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  图片描述:第六泡后叶底,叶底已经基本泡开,与之前一样鲜活油亮
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  图片描述:第七泡10S出汤,汤色仍不减,仍红润透亮,茶汤入口,口感略有下滑,但是燥感堆腥味没有了,此时感觉略胜于之前!
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  图片描述:第八泡依旧10S出汤,汤色红润透亮,任看不到下滑的趋势,茶汤入口有明显的甜感,顺滑。
普洱茶,需要静待时光!2018年一任天真 圆融熟茶 品鉴报告
  图片描述:第九泡10S出汤,料很好,确实很好,150ml大盖碗很少遇见如此耐泡的茶。茶汤红润透亮,顺滑。
普洱茶,需要静待时光!2018年一任天真 圆融熟茶 品鉴报告
  图片描述:第九泡后叶底
普洱茶,需要静待时光!2018年一任天真 圆融熟茶 品鉴报告
  图片描述:第十泡10S出汤汤色略减,确实耐泡,茶汤也非有色无味,茶汤滋味依旧香甜顺滑!
 
  叶底
普洱茶,需要静待时光!2018年一任天真 圆融熟茶 品鉴报告
  图片描述
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普洱茶,需要静待时光!2018年一任天真 圆融熟茶 品鉴报告
  图片描述
普洱茶,需要静待时光!2018年一任天真 圆融熟茶 品鉴报告
  图片描述
普洱茶,需要静待时光!2018年一任天真 圆融熟茶 品鉴报告
  图片描述:叶底油亮鲜活,多为三五级壮料,还有少部分茶梗,总体呈黑褐色。
 
  总结
 
  普洱茶需要静待时光!写这篇茶评之前共喝两次,第一次拍照品饮,纸笔做一下记录,再又写茶评的时候边写边喝,两次品饮的结果都是,此款熟茶还未到它的品饮期,还需要放一放进行转化。我之前提到的茶底的”堆腥味“一则是我说的堆腥味二则有有点像菌子味,为了避免歧义就直接称为”堆腥味“。品饮的时候10S出汤,10泡汤色不减,足见料之优秀,第一次遇到第一泡10S就出红浓汤的熟茶。叶底鲜活完整油亮有活性,是好茶的必备条件之一。在整个品饮过程中,有沙麻存在,对茶的品饮体验有很大干扰,我本人最不喜欢这种感觉,一则影响好茶,二则喝完之后嘴里还不舒服,正常优秀的熟茶喝完之后嘴中会有绵绵醇香或者荷香意犹未尽的感觉,但这种感觉会随着时间褪去。写到这我看了一下此茶生产的时间18年11月刚好差不多一年的时间,加之此款熟茶压制的又非常非常紧,燥感等新熟茶不可避免的因素褪去慢。普洱茶需要静待时光,我相信若干年过去这款圆融一定会惊艳于世。
 
  (作者/林黛睿;来源/新茶网)
 
责编:张二亮
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