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一、茶品信息
2019年一任天真作品一号生茶由云南西双版纳一任茶业有限公司出品。一任天真产品原料主要来自古六大茶山生态优良的古茶园,茶树生长环境植被茂密,与杂树共生,多年"野放"极少人工干预,完整保留了古树茶的山野气息。《茶经》所谓"阳崖阴林",光照充足而有森林遮蔽的茶树生长环境,正是高品质普洱茶的必要生长条件之一。一任天真选茶,首重茶园环境,其次树龄,再者工艺。茶季自雇采茶工集中采摘,由经验丰富的老师傅杀青、揉捻,日光直晒。全程循环工艺制作,追求普洱茶最本真滋味。
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品牌:一任天真
分类:普洱茶-生茶
厂家;(云南)西双版纳一任茶业有限公司
规格:200克/饼,7饼/筒,42饼/件
净重:200克
工艺:生茶
形状:饼茶
年份:2019
原料:云南大叶种晒青毛茶
标准:GB/丅22111-2008
保质期:越陈越香
二、测评人筒介
性别:女
年龄:38
茶龄:6
经常品饮的茶:普洱茶、乌龙茶、红茶、绿茶等
三、测评信息
日期:2019年10月5日
坐标:哈尔滨
天气:晴,11℃
空气质量:优
水质:桶装饮用水
水温:100℃
1、茶具:紫砂壶、雅集玻璃快克杯、青瓷品茗杯
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2、干茶:小饼型,作品一号外包装正面为浅黄底色棉纸,中间竖向四个黑色大字"作品一号”,左上方为红底自字"一任天真"印迹,右侧为竖行"臻选勐海茶区大树茶拼配"一行字及印章,下方为普洱茶(生茶)净含量:200克及"西双版纳一任茶业有限公司"两行黑字。
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背面为白底色棉纸,黑字特醒日的注明该茶为“茶山行纪念茶”,同时注明了该茶后产品名称、配料、产地、净含量、产品执行标准、食品生产许可证号、储存条件、保质期、出品商、厂名、厂址、生产日期等。
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打开外包装,有一专用茶山行简介内扉
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同时茶饼上有一小内扉
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茶饼呈黑褐色带有少量白梗、条索清晰、压制紧密,撬茶要引起注意,闻干茶,清香中夹杂着山野气息,袅袅不绝。
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3、品饮过程
取茶8感觉条索均匀、极少梗,感观非常好。沸水温杯洗茶,无破碎感
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第一泡:秒出汤,汤色黄而透明,香味在茶叶触水之时立刻飘出,香味有带有山野气息,茶汤入口香气与淡淡的苦味充斥两腮,山野气息入喉,满口生津。
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第二至第五泡,茶汤色金黄逐渐加深,香甜渐浓,苦涩味渐渐退去,山野气渐去,转化而来的是浓香,腹内香气荡漾,渐感有喉润,回甘强烈、与腹内香气兼溶,心肺之间舒爽异常,不愧名山出好茶,品饮尊享乐开花,有心祥把感受写,笔拙言浅难表达
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第六泡至第八泡;茶汤色逐渐加深,花蜜香浓郁,生津、回甘渐强,喉间香甜转润。闻玻璃杯壁,挂杯香气明显。在香甜热浪的滋润之下,体感出现。
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第九至第十二泡:此阶段通过延长出汤时间,汤色基本与之前保持一致,香甜气悠长醇厚,后期汤色与香甜气有减淡趋势,意境虽美难久长,谁人能挡时光逝!
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第十三泡,尾水出现,汤色急速变淡,香甜之气虽绵绵不绝但难掩变淡之态,这一席茶看来到了结束的时候了,不舍一任,也只能改日再探芳泽!
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观叶底肥硕规则,闻杯内,淡香莹绕。
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个人总结:感觉这款茶既有前期一任茶品的特点,醇香带有山野气息、收敛性好、生津回甘迅速、喉间香韵袅袅;又增加了绵绵柔情,生茶的刚猛性减弱,使人品饮更舒适,回味更显悠长!
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将进茶,香挂杯,余韵袅袅香茗味,陆羽侍茶弃官禄,茶圣美名后世树,一任制茶匠心强,一号质优香四方,香甜醇厚趋早寒,仿佛春风吹世间,留下回味千百度,续写评测把情抒!
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(作者/常思;来源/新茶网)