2018年正皓五星孔雀生茶试用评测报告

  正皓五星孔雀生茶
 
  茶品生产日期:2018年12月
 
  品鉴日期:2019年8月31日
 
  茶具:标准盖碗,公道杯,茶滤,茶杯
 
  用水:珍茗水
 
  品鉴地点:昆明市,阴,气温20度
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2018年正皓五星孔雀生茶试用评测报告
  金光闪闪的孔雀
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  茶饼背面,包装整齐美观
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  2018年生产
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  内页标注大班章地区,让人肃然起敬,对这片茶做了最标准的介绍,品饮下来,确实如内页的描述
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  还有质检报告,水浸出物46.4,非常高的水平,一看便是好茶
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  正面条索欣赏
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  正面细节
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  背面
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  取茶7-8克之间,注水70-80ml,这样冲泡只需控制好时间,就能稳定的泡出好的滋味
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  第一泡,15秒,茶味浓郁,苦底霸气又转顺即化,内含物质溶出很快,舌两边回甘明显且时间长,等了好半天我才开始第二泡。我在拍照时能闻到阵阵茶香从盖碗中飘散。
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  第二泡,12秒,茶水融合度比第一泡好,有香气溶于水中,回甘更强,生津也好。
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  第三泡,11秒,随着内含物质的不断释放,冲泡时间也响应缩短。除了前两泡的优点外,这一泡茶汤厚重滑爽,水路细腻。
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  第四泡,12秒,如第三泡,融合度佳,四泡下来,回甘生津伴随,开始打茶嗝,身体微微发热。
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  第五泡,17秒,茶汤中香气开始减弱,甜度开始上升,一下泡需再延长点时间。
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  第六泡,23秒,维持第五泡汤感,很多茶在第四五六泡时涩感较明显,这个茶到现在还没明显感到涩感。
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  第七泡,30秒,涩味略微出现,其它味道继续减弱。
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  第八泡,60秒,维持7泡水准,闻盖自然有香气。
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  第九泡,90秒,滋味虽已淡,回甘却不淡,时间已不早,该洗漱睡觉了,品饮到此结束,如果还有时间,再泡几泡也不成问题。
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  总结:敢以孔雀命名的普洱茶,必不是等闲之辈,内飞中大班章茶区原料确实不假。一周前已经喝过一次,当时正值下午,喝得有些急,连续喝,到第五泡时已茶醉,从侧面也反应出这款茶内含物质之丰富,茶气之强盛。今天从午饭后慢悠悠的喝到下午,吃过晚饭又慢悠悠的喝到晚上,口腔中的甜润贯穿始终。若两三好友小聚,喝个半天完全没问题,算下来真比喝其它茶划算,真是买着贵,喝着便宜的好茶。
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  上图中的苦,是瞬间的苦,与低端茶的苦底不化有明显区别
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  瑕不掩瑜:今天在撬茶时,发现一大根树枝,比一般茶梗粗壮,特意放到口中咀嚼了一下,没有茶味,应该不是茶梗,可能是在加工过程中的杂质没有挑拣完,但不影响我对这款茶的喜爱。
 
  (作者/digerati;来源/新茶网)
 
责编: 张二亮
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