一款清新味口感不错的日常饮品:2019下关南诏御沱生茶开汤品鉴报告

  一产品简述
 
  南诏御沱,布朗茶。2019年下关沱茶南诏御沱生茶由云南下关沱茶(集团)股份有限公司荣誊出品。继2018南诏御沱冰岛以后又一款良心作品。
 
  二观茶拆茶
 
  茶叶外观保持良好,相比关姐其他产品,个人比较喜欢御坨的包装。
 
  时间:2019年5月16日。
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  外观包装
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  生产日期
 
  观其型,条索分明,不算粗壮,小沱压实松紧正好。
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  100G的小沱
 
  闻其香,淡淡清香,蜜香十足。(个人感觉是青梅的梅子香)
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  拆茶
 
  茶具:快客杯。
 
  用水:桶装矿泉水。
 
  三试饮品鉴
 
  第一泡
 
  100度水,10秒出汤,第一杯茶杯,后面倒在玻璃杯内,看汤色透亮,香气内敛纯香。
 
  品第一口,下关传统烟味延续,但并不强烈,略有涩感,稍纵即逝,一种蜜香(似青梅香)饶舌,回甘清新,不强烈但持久,舌底生津,淡淡香气环绕。
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  一泡汤
 
  第二泡
 
  93度水,12秒出汤,汤色略有加深,公道杯残留蜜香,香气四溢。
 
  品杯,苦涩感增加,化开很快,梅子密香入喉,香气持久,舌底有回甘乍现,清新香甜感,稍等有生津感,同时舌中部略有涩感。
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  二泡汤
 
  第三泡
 
  100度水,20秒出汤,汤色更重,依然有蜜香。喝过之后玻璃杯挂香气。
 
  烟味基本没有了,茶气厚度增加,苦感略增加(应该与冲泡时间有关)在舌根后徘徊,入喉即散,蜜香任然存在表现稳定,4-5秒后回甘出现,很惊艳,舌中部依旧有涩感,生津后化开。
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  三泡汤
 
  第四泡
 
  100度水,15秒出汤,汤色不及第三泡,依旧清亮剔透,茶香依旧,略淡。
 
  入口苦味十不存一,蜜香味有所减弱,细细品仍有淡淡烟味,被茶香压制,回甘生津表现稳定,涩感几乎不存,过三分钟仍齿间留香。
 
  闻一闻茶底,仍感觉有梅子香气息环绕。上茶吧查一下,网友们说是布朗小清新。
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  四泡汤
 
  第五泡
 
  100度水,20秒出汤,汤色无明显变化,香气渐无。
 
  入口味道减弱,蜜香渐浅,茶本味依旧。
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  五泡汤
 
  第六泡
 
  94度水,22秒出汤,汤色更浅,香气无。
 
  口感有所下降,味道变淡,仍有回甘,不强烈,清清淡淡的甜意在喉间。
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  六泡汤
 
  第七泡
 
  100度水,32秒闷泡,汤色清浅透亮。
 
  入口茶味已淡,入喉无明显表现,出水味。
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  七泡汤
 
  第八泡
 
  95度水,2分钟闷泡,汤色与第六泡接近,茶底香气也几近乎无,。
 
  增加闷泡时间口感略有回升,强于七泡,八泡,与第六泡相当,仍有回甘生津。
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  八泡汤
 
  第九泡
 
  100度水,3分半闷泡,汤色不足,无其他表现。
 
  入喉较第六泡略淡,细细品之,有微微清香,品茶结束。
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  九泡汤
 
  四叶底
 
  茶叶撬的有点碎,梗多。
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  叶底
 
  五总评
 
  南诏御沱用料班章五寨,干茶茶香气十足,汤色发黄透亮,口感略感清新,回甘不浓烈但持久性不错,苦感很好化开很快,有涩感挂舌持续时间不久,舌底生津时间略短,综合来看是一款清新味口感不错的日常饮品。
 
  (作者/miaotingyu;来源/新茶网)
 
责编: 张二亮
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