包装方面:
图片描述
图片描述
奔腾的白马,金色的大字,高山云雾做背景,有点一飞冲天的样子。
干茶条索:
图片描述
图片描述
饼面条索粗壮、紧实,金芽占比适中,背面占比也差不多,看来是一口料,并非金芽撒面,成色似三五年的老料。
干茶香气:
纯正的勐海味,香高,未闻到异味。
取茶洗茶:
图片描述
280ml大石瓢,取茶12.3克,天气阴,室温30°,湿度53,家用纯净水,沸水(约98°)洗茶两遍,静置两分钟,轻压水温,朝壶把方向注水(避免水直接冲在茶叶上)
汤色:红浓剔透,清澈无杂质、浓俨、透彻
图片描述
口感方面:
第1-3汤:因静置两分钟,润茶比较久,因紫砂壶聚温,散热缓,壶内温度高,故采用轻压水温秒出汤,汤色红浓剔透,清澈透亮,似红酒。入口醇和无异味,苦涩不显,汤质柔滑、细腻,随舌头慢慢搅动,汤感绵滑、柔和,舌尖段较甜,喉部无燥性,无异样。
图片描述
图片描述
第4-6汤:因前段溶出物质稳定,故中段延时5秒,每泡时间递增冲泡,汤色依旧红浓剔透,延续性很好,汤感、厚度变化不明显,甜度在增加。
图片描述
图片描述
第7-9汤:汤色递减,故改用沸水继续延时冲泡,各方面指标在中后段下滑的较快,内涵物质也随着时间溶出了,汤感明显下降,但甜度很高,越喝越甜。
图片描述
图片描述
观赏叶底:发酵程度中等,条索肥硕、粗壮,梗的比例较少,茶底的活性不错,用手捏起较柔软,整体用料还是很扎实
图片描述
总结:
1、无异味,无异味,无异味,重要的事情说三遍,包容性不错,口腔、喉部、腹部无燥性,无喉干、喉紧,无其他异样。
2、甜度不错,熟茶中甜度的重要性还是很高的,广大茶友都是喜欢甜的。
3、用料很厚道,金芽里外一口料,肯定要比撒面的好很多。
(作者/大川爱喝茶;来源/新茶网)