2018年天弘易武宫廷熟茶评测报告

  品牌简介,昆明天弘茶业有限公司,是一家集研发、生产、加工、销售为一体的民营企业。
 
  本次试用产品为2018年天弘易武宫熟茶,据资料显示,该熟茶精选易武茶区古树宫廷级茶箐,采用天弘独家恒温发酵工艺精制而成。详细信息在此就不多做介绍,让我们欣赏、品茗此款茶品。
2018年天弘易武宫廷熟茶评测报告
  试茶茶品:2018年天弘  易武宫廷  熟茶  400克
 
  地点:江苏无锡
 
  茶具:110ml盖碗、公杯、茶漏、品杯、茶洗
 
  外观
 
  茶饼采用常规单层棉纸包装,外包装规整、简约、精美、大方;棉纸表面无茶渍,无斑痕,洁净无污染,仓储保存良好;隔着棉纸可嗅到清晰的熟茶香,略带丝丝堆味,无其他不适异味;背面印刷产品产地、茶厂、生产日期等信息;无封口贴封口。
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  外观正面
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  外观背面
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  产品说明
 
  打开包装棉纸,观察茶饼,有内票,内飞压入饼中;茶饼压制较松,比正常茶饼稍厚,外观边缘周正;可能由于快递原因,些许掉边现象;整个茶饼饼面金芽满布,显毫,条索清晰,拼配有适量茶梗(茶饼背面几片叶片及茶梗有少许白点和一小片塑料丝),卫生状况有点失望。闻气味,清晰的焦糖香,略带丝丝堆味。
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  内票内飞
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  图片描述
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  撬茶
 
  撬取8.2g左右茶样,醒茶七天;观察撬茶口内部,可见内外一口料,无撒面(撬取茶样中有一粒小石子);想着有医保,鼓着极大的勇气,调整了两天才开始品试。
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  撬茶1
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  撬茶2
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  取茶样8.2g
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  茶样
 
  正常温杯,洗茶三道;闻洗茶水及茶底,纯正熟茶香,夹杂轻微的堆味;观察洗茶水,洗茶水表面无漂浮物,清澈透底,不浑浊。静置湿醒3分钟左右,正式开始品饮。
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  温杯洗茶
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  洗茶茶底
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  洗茶水
 
  滑边注水,第一泡至第二泡均秒出汤。
 
  由于茶叶等级较高,茶底基本已泡开,汤色略显酱油,透过玻璃公杯,茶汤红浓透亮,焦糖香明显,略带丝丝堆味;茶汤无苦无涩无燥感,汤水浓稠,圆润顺滑,口感舒适。
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  第一泡
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  第一泡
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  第二泡
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  第二泡
 
  第三到五泡,5秒左右出汤。
 
  透过公杯茶汤酒红色透亮,香气依旧,堆味消失,汤水顺滑,香甜,口感舒适。
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  第三泡
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  第三泡
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  第四泡
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  第四泡
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  第五泡
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  第五泡
 
  第六、七泡,10秒左右出汤。
 
  茶汤汤色略微下降,依旧透亮,香气依旧,汤水更加顺滑,细腻。
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  第六泡
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  第六泡
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  第七泡
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  第七泡
 
  第八、九泡,分别20秒,30秒左右出汤。
 
  茶汤汤色下降,香甜味依旧,汤水润滑感略微下降,依旧丝丝甜味。
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  第八泡
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  第八泡
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  第九泡
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  第九泡
 
  第十泡,闷泡40秒左右出汤。
 
  茶汤汤色下降,香甜味依旧,汤水润滑感下降,略显寡淡。
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  第十泡
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  第十泡
 
  第十一泡,闷泡90秒左右出汤。
 
  闷泡90秒,汤色下降,香甜味略淡,茶汤已出水味,寡淡,依旧带丝丝甜味。结束品试。
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  第十一泡
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  第十一泡
 
  观察叶底
 
  茶底褐色油润有光泽,芽头较多,拼配少量叶梗,茶底手搓不糜烂;闻气味,依旧浓郁的香甜气味。
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  茶底1
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  茶底2
 
  总结:
 
  通过此次品试,此款2018年天弘易武宫廷熟茶,外包装规整、简约、精美、大方;棉纸表面无茶渍,无斑痕,洁净无污染,仓储保存良好;隔着棉纸可嗅到清晰的熟茶香,略带丝丝堆味,无其他不适异味。茶汤口感滋味全程平稳,香甜、圆润、醇厚、顺滑。18年的茶有此表现已很不错。
 
  以上内容照片均为本人手机记录,未经任何裁剪修饰,文字描述内容为个人此次品试感受;本人熟茶接触相对较少,如有不当之处请见谅。在此感谢新茶网!
 
  (作者/cccisini ;来源/新茶网)
 
责编: 张二亮
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