2018年八角亭黎明普洱生茶357克试用评测报告

  原文标题:《2018八角亭试用感想-划破黑暗,迎接黎明》
2018年八角亭黎明普洱生茶357克试用评测报告
  首先感谢新茶网给我机会感受八角亭的黎明普洱生茶,其次感谢农垦集团旗下的八角亭茶叶公司给我们带来的好茶。我们先对八角亭茶叶公司做一个大概的介绍。
 
  云南省黎明农工商联合公司茶厂,简称黎明茶厂,坐落于美丽神奇的西双版纳州勐海县境内,隶属于云南省农垦总局。公司主营普洱茶、滇红茶、绿茶及各类礼品茶、小包装茶等,是勐海茶区唯一一家大规模的国有茶叶加工企业。八角亭”是黎明产品的注册商标,其源于佛家美丽的传说,意喻黎明茶人凭借优质的茶叶产品与四面八方的各界人士架起了友谊的桥梁,共享美好的生活。正如黎明茶人的愿望,“八角亭”牌普洱茶在各项茶事活动中屡获殊荣,如广州国际茶博会特等金奖、金奖、孔明茶祖金像奖。“八角亭”品牌荣获云南省著名商标,“八角亭”品牌被评为“云南普洱茶十大知名品牌”、“云南省名牌产品”。黎明茶厂也因此荣获云南省人民政府授予的“云南省茶叶产业发展先进企业”荣誉称号。
 
  千锤百炼、铸就黎明。“八角亭”牌普洱茶产品由过去单一的产品发展到如今的上百个品种,拥有不同规格、风格各异的一系列产品。如饼茶、砖茶、沱茶、散茶、工艺茶等。产品远销于广东、昆明、上海、北京及港、澳等地区和海外市场,赢得了消费者的广泛赞誉。
 
  测试地点:云南省曲靖市陆良县
 
  器具:紫砂壶(泡普洱茶味道更佳),玻璃公道杯(容易观察汤色),白瓷茶杯(易观察汤色,闻挂杯香)。
 
  水温:93度(高原地区水烧不到100℃)
 
  用水:真茗矿泉水
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  茶叶包装干净整洁,无损坏。茶饼内票、内飞干净完整。
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  茶饼完整匀称,茶叶紧实,饼边完好无脱落,饼面以墨绿色为主,条索完整,银毫显露,无异味,无异物,饼形端正。
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  取约5g茶品(紫砂壶不大)
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  紫砂壶,玻璃公道杯,白瓷品茗杯,茶巾
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  醒茶
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  第一泡:香气平正(热香5秒左右,冷香3秒左右),汤色黄绿明亮,少量碎屑、糊点。茶汤顺滑,出苦味,涩感不明显。
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  第二泡:香气平正(热香持续7秒左右,冷香维持5秒左右,淡花香。淡烟味)茶汤顺滑,汤色黄绿明亮,仍有少量碎屑、糊点。苦涩味渐出,回甘不错,生津不强。
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  第三泡汤色
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  第三泡:香气平正(挂杯香持续时间短),茶汤顺滑,汤色黄绿明亮,依旧有少量碎屑和糊点,苦涩味适宜(苦度不高,涩感不明显,苦涩均衡)
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  第四泡
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  第六泡
 
  第四泡~第六泡:淡烟味,茶叶花香味不显。茶汤顺滑平淡,汤色绿黄明亮,少量碎屑和糊点。苦涩度均衡(涩度略高于苦度,总体趋近平衡,既不显得过苦,也不会过涩,涩感维持5秒左右化开。)
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  第八泡
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  第十泡
 
  第七泡~第十泡:苦涩度再次下降,甜度上升。香气不显,淡烟味留存。茶汤略显淡薄,汤色绿黄明亮,极少量碎屑和糊点存在。
 
  十泡以后茶味过淡。
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  叶底总体呈黄绿色,红梗红叶约占15左右,老梗老叶偏多(选料级别应在一芽三叶左右,级别不高),叶底无异物,部分叶片有焦斑。
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  四分法取样
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  选取一份样品进行分析。
 
  总体感受:八角亭黎明普洱—该茶
 
  评价:包装干净整洁,无损坏,字迹清晰,内飞内票干净完整,包装简洁不媚俗。茶饼匀称端正,茶饼内无异物、无异味,茶饼紧实,条索完整,银毫显露,饼面以墨绿色为主。茶汤以绿黄明亮为主,汤底含有少量碎屑和糊点,茶汤顺滑,苦涩度低,香气平正,生津不强。叶底开展,红梗红叶约占五分之一左右,颜色以黄绿为主,老梗老叶占比略高,叶底无异物,部分叶片有焦斑。
 
  优点:苦涩度低,茶品清洁干净,无异物,无异味,淡烟味恰到好处(类似于下关沱茶的淡烟味),茶汤顺滑不锁喉,茶汤稳定。
 
  综合其价格来看,此茶是一款不错的口粮茶,适宜刚接触普洱的人群,也适合外省口味略偏淡的人群。
 
  因为笔者仅为学生,可能在很多方面有所不足,还请茶友见谅。以上观点仅代表个人感受,敬请各位茶友批评指正。
 
  (作者/GYM123456 ;来源/新茶网)
 
责编:张二亮
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