2018年信茂堂茶业集团之小乔茶试用报告——读圣贤书,喝信茂茶

  从来佳茗似佳人,未饮一见已倾心
 
  说实在,最初喜欢这款小乔茶,是冲着茶名和茶叶背后委婉美丽的历史典故,曲有误周郎顾——
 
  鸣筝金粟柱,素手玉房前。
 
  欲得周郎顾,时时误拂弦。
 
  品名:小乔茶(普洱生茶)
 
  原料:景迈山古树春茶
 
  产地:勐海信茂堂茶厂
 
  原料日期:2018年春茶
 
  生产日期:2018年6月1日
 
  规格:100g/饼
 
  饼型:松紧适度,端正规则,手工石磨压制
 
  储存条件:应储存于清洁通风避光,干燥无异味的环境中
 
  出品商:云南信茂堂茶业有限公司
 
  此款信茂堂茶业的小乔茶包装依然延续传统白色棉纸包装,正面采用画家班妹工笔画绘制美人跪坐花树之下素手弹琴筝图、大师鲁善旭楷书提诗。美人当然是小乔了,诗曰:愿做东风十里妆,小乔留得美周郎;移筝误曲夫君顾,今夜吴宫情更长。诗画交融、意境悠美,仿佛穿越时空看到了千年前烽火诸侯的年代中那段悱恻跌宕的爱情故事!包装背面是茶叶的具体信息,观之一目了然,封口处有二维码防伪标识。
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  图片描述
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  包装:
 
  打开棉纸,不愧为大厂出品,内飞,检验报告俱全,细微末节之处也可见大厂制茶的严谨风范。入目可见茶饼圆润规整,小巧玲珑,盈盈一掌大小许,颜色黑褐色夹青绿色,有少许黄片。饼身压制紧实,条索粗壮油亮,洁净均匀,有芽有叶微梗,闻之清扑鼻香无杂味。
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  撬茶,醒茶一天后准备开泡。
 
  泡茶准备:干茶7克,盖碗,公道杯,粗瓷茶杯,纯净水
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  温杯洗茶两遍,水倒掉后空杯中有淡淡的花香。
 
  第一泡:汤色浅黄通透,花香味芬芳,清爽顺滑,无苦涩,口感柔和温润无燥气。
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  第二泡10秒出汤,茶汤浅黄明亮,花香馥郁,入口香醇爽利,舌面微有苦感。
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  第三泡10秒出汤,汤色橙黄明亮,茶汤饱满醇厚,微有苦涩之意,入喉后有明显的生津回甘,景迈典型的香高水甜的特质。
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  第四泡、汤色金黄干净,口感更加的饱满,稍有苦意但不强烈,轻微涩感,很快就能化掉,只留下满口甘甜生津,甜香浓浓的萦绕于口舌之中。
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  第五六七泡:15秒出汤,汤色依旧橙黄,醇厚度不减,入口温和,舌底生津,回甘很快,茶气中萦绕着花香,口颊之中香气馥郁悠远让人感觉身心舒畅。
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  八九泡:汤色浅黄,茶汤饱满度稍有减弱,苦意不显,但口感爽滑柔和,兰香宜人,茶韵依旧不错。
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  十泡,出汤时间稍长了一些,花香味浅淡,口舌之中的甘甜仍在
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  叶底青绿色,中小叶混搭,个别叶片边缘发红,微梗粗壮,柔软有张力。
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  总结,这款信茂堂茶业出品的小乔茶包装用心,产品细节严谨,采用景迈山春茶为原料,口感甜润,花香高扬,耐泡度一般,其蕴含的历史文化背景值得让人探索,从中可见中华的茶文化源远流长,学习与品味并存,不可多得。

责编: 张二亮
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