《千山之外》是杨普号独家古拼作品,选用布朗山头春古树为底料,加以自主配方,既有了厚度,又兼顾了香气,为杨普号古拼经典产品,已延续至第六年。在这里,不能不提及杨普号的创始人--杨普龙。云南知名茶文化人,记者编辑出身。多年来一直致力于普洱茶文化的推广及传播,常年行走茶山采访报道,足迹遍布云南茶区。主编及参编茶文化作品多部,《中国普洱茶百科全书》副主编,《茶器》主编,《云南巾帼茶人》主编,《西双版纳古茶再探源》作者。自创号以来就以品质和品格立足茶界,坚持自己的理念,专注于小众中高端圈子茶,为铁杆茶友奉献货真价实、有品位有理念有表达的古树茶。----此段摘至杨普号官网简介
茶品信息:
名称:千山之外
厂商:杨普号
形态:饼茶
年份:2019年4月
规格:357克/饼
包装:棉纸包装
贮藏:条件通风、阴凉、干燥、避光、无异味
外观:
正面居中为“千山之外”四字,集自当代草圣于右任书法集。上方为杨普号标识,“杨普号”三字乃集唐代著名书法家、楷书大家之柳公权书法而成,字体刚劲有力,古意斑驳,文化气韵深厚。右下方为群山图案。
正面外观
背面,原料种类,批次,重量,标准,许可证号,储存方式和厂商及产地。
包装背面
拆开外包装纸,闻到干茶花香和甜香极为明显。饼型正圆,无内票,内飞压于饼面之中,隐约可见。茶饼整体略松,饼面条索清晰,白豪多且叶梗明显,黄片也有些许。
茶饼正面
茶饼背面
特写
依然习惯从背窝处取茶,入针轻松。内外用料一致。此次泡饮取茶7.2克。
取茶处内外料一致
取茶份量
试饮:
也不知是何缘由,前几日艳阳高照,但饮茶当天却是天气阴沉。气温有25°C,用家用过滤水。温水润茶一次,湿醒6.7分钟。
第一道,10秒出汤,汤色微黄,香随汤扬。花野香气浓郁、夹着甜香。茶汤入口显甜,苦感极其轻微,涩度较轻,但生津感很明显。
第一道
第一道
第二、三道,8秒出汤,汤色渐黄,茶毫悬浮于汤中。香气依旧是明显的花甜香。茶汤入口即感觉到甜,依然轻微的苦感,涩感也不强,生津感明显,回甘较明显。
第二三道
第四、五、六道,汤色略有加深且通透,第一感觉依然是甜明显,之后涩凸显,苦感依然很轻细品之下方可以感到,此时回甘和喉韵感觉明显。
第四五六道
第七、八、九道,苦感微乎其微,涩度感觉和前几道水平差不多,甜依然明显。
第七八九道茶汤
焖杯一次,苦基本消失不见,涩减弱不少,甜润持续,依然富有滋味。
第十道
第十道
叶底,芽叶间小,叶片肥厚蚁齿明显,叶梗较粗有弹性。
叶底
叶底
小结:
口感整体较为柔和,甜高苦低涩度中等。犹如心中之佳人般婉约中带着灵动、俏皮。像山花般自成一片芳华。