产品品牌:下关沱茶
产品名称:销意大利沱茶(7653A)
年份:2013年
规格:100克/盒
下关茶·上关花·苍山雪·洱海月
下关沱茶集团公司前身为创建于1941年的康藏茶厂,1950年新中国成立后成为云南下关茶厂,下关沱茶集团公司产品是以下关沱茶、饼茶、砖茶等各种紧压茶为主的云南普洱茶,也包括部分绿茶、特种茶、袋泡茶等共200多个品种。其中创制于1902年的“松鹤”下关沱茶,是拥有百年历史的知名品牌。
强调一下,翔仔对下关沱茶喝的还是相对较少的,同时也不咋会吹牛X,所以评论就以自身体验为主。
首先从外包装上看这枚沱茶,第一感受便是“满满的回忆”那种感觉,圆正的盒,整齐的排版,印着“云南沱茶”四个字,打开之后,熟悉的油光纸,光滑油亮,淡淡的蜜香野味,流露着岁月的痕迹。
快递包裹很严实
侧面
正面
内飞
干茶
鉴赏完干茶后,我们取8g干茶品鉴
温杯洁具,洗茶一道
第1泡:水温100度,7s出汤。汤色金黄,烟香浓厚,苦味较重,稍带甜味,滋味略淡。
第2泡:水温100度,7s出汤。这二泡汤色稍有加深,浓度提升,醇厚强烈,苦感增强、化开稍慢,生津和回甘强烈而明显。
第3泡:水温100度,7s出汤。茶汤浅橙黄明亮。入烟味持久,略带蜜甜,生津回甘强烈,有回甜。
第4泡:水温100度,8s出汤。滋味没有明显变化,有回甜,野味突出。
5
6
第5—6泡:沸水,10s、15s。层次不是很明显。茶汤中的烟味淡下去,甜味上升,野味渐浓,醇和饱满、协调度也很好,茶汤入口顺滑、水路通畅,刺激性减弱很多,适口度上佳。
第7泡:沸水,15s。茶汤厚度有所下降,清甜增强,口腔舒适,生津不断。
之后没有再继续冲泡下去了,感觉尾水应在10-12泡之间。
叶底色泽黄绿,较为油润,较细碎,柔软性、弹性可以、无杂味。
接下来,利用了一下蒸茶器。
8g散茶,浓度适中
结果是:苦到怀疑人生。。。。。。
总结一下:这枚沱茶,整体来说,在用料和工艺上都很不错,闻干茶,蜜香浓重,稍带烟味,舒适度高,开汤后茶味和独特的烟味融为一体,协调度很好,生津回甘都很强烈,适口度上佳,回甜其实还是惊到我了。虽然整体不错,但缺少明显的特点,可以说,作为一款年份口粮,还是一个不错的选择。
个人观点,欢迎批评指正。