一基本信息一
地点:河南开封三才堂
天气:晴29℃
茶具:盖碗
容量:130cc
投茶量:8.9克
水质:纯净水
人数:3人
时间:2019.6.12
口感度:偏重
个人喜好:温杯时间略长,所有茶具温度较常温略高
职称:茶艺师三级
一产品介绍一
品牌:朗河
分类:熟普
原料:云南大叶种晒青茶
含量:357饼茶
一开始品茶一
茶具:霁蓝釉白瓷盖碗,梨形玻璃公道杯,霁蓝釉白瓷主人杯
称取干茶,茶则和茶勺:湘妃竹
外观欣赏:手机拍摄,有误差
洗茶
洗茶用的是100度水2秒不到的时间,在公道杯里已经闻得到香气了,而且是很熟悉的味道。
第一泡茶汤
水温100℃
时间10s
注水贴壁定点
冲泡有氧
香型核桃仁香
茶汤黄中带红
口感果仁香明显,顺滑
杯底香果仁香
30s后香气依旧
因为用的是两个大块饼,所以第一泡的时长有所增加,为了开茶,但喝完下来发现第一泡还是没把茶打开,建议茶友们喝的时候撬的散一些,或者整散比例均匀一些。
第二泡茶汤
水温100℃
时间15s
注水定点高冲
冲泡有氧
香型浓重的果仁香
茶汤牛血红
口感滑润,有点像喝六个核桃加藏奶茶的感觉
杯底香果仁香
30s后香气很高,充满着智慧的味道
第三泡茶汤
水温97℃
时间14s
注水逆时针圈冲
冲泡有氧
香型果香
茶汤宝石红,亮红发橙
口感从这一泡开始,口感达到顶峰,果香,茶香,果仁香,最重要的是没有渥堆的霉味,口感特别纯净。
杯底香果仁香
30s后胃里舒服,不潮不涩,嘴里有刚嚼完一把核桃用奶茶顺下去以后的回味
第四泡茶汤
水温100℃
时间15s
注水逆时针圈冲
冲泡有氧
香型浓郁果仁香,
茶汤淡红糖水色,透亮
口感香甜,回甘,柔,顺
杯底香果仁香
30s后发汗感明显,全身发热,舒服的想睡觉
冲泡期间
茶气很足
第五泡茶汤
水温100℃
时间15s
注水逆时针圈冲高拉
冲泡有氧
香型果仁香
茶汤暗红有紫调
口感持续回甘,顺滑度依旧
杯底香果香
30s后回甘生津
6-9泡茶汤:
叶底:
叶底
总结:
1、这是我喝到的比较有特色的一款熟茶,也是目前为止喝到核桃仁香最重的一款。
2、整体表现度非常高,汤色很漂亮,纯净,几乎无杂质。
3、很难得的一点是渥堆的霉味基本上喝不出来,提高了茶的口感品质。
4、从茶底可以看出9泡以后的油性还是可以继续冲泡的。
5、3-6泡可以在水温基本控制的情况下缩短冲泡时间,8泡以后的口感可能会更好。