中茶品牌的，在茶窝有通行证的时候，那是今年春节刚过春寒料峭之际，我搞得国民熟茶经典的2017年“7581熟茶”一砖。回归金砖大家伙关注许久，一直没舍得入手。今日幸而得之，内心不免惊喜兴奋。感谢新茶网，美好的故事一桩桩。这喜悦连连真是生活好享受，感叹人生之富足。
一、走进品牌
中茶，第一批“中华老字号”茶企，系中粮集团有限公司（COFCO）成员企业，成立于1949年，历史悠久。中茶公司通过“公司+供应商+农户”运营模式进行茶园建设，拥有可控茶园七万亩，从源头开始，为茶叶生产提供了天然、绿色、健康、安全的高品质原料，有力地保障了中茶产品的卓越品质。中茶年生产加工能力5.5万吨，生产加工、仓储等方面，专业化程度高，生产标准严格，各方面皆可堪称典范。
关于中茶商标，乃新中国第一个茶叶商标，是上海曹承熙先生设计的方案，绿色“茶”字由八个红色的“中”字环绕着，主寓意是“红色中国出品的绿色茶叶”。关于此商标，还有这样评选的经历：1951年3月25-27日，中茶公司在《人民日报》头版连续刊登三天广告，向全国有偿征集茶叶商标图案设计，中选第一名者付稿酬一百万元人民币（相当于当时一般干部三个月的工资水平）。1951年12月15日，经中央私营企业局核准，中茶公司取得该商标的专用权。
该“金砖”，于2007年精选澜沧江流域云南大叶种优质茶菁，匠心研制，经昆明茶厂传统工艺压制而成，后存入海拔1900米、具有40余年普洱茶仓储历史的昆明茶厂，经十年自然干仓醇化，2017年上市。
这是一个至今已十二载蕴藏转化、厚重沉稳之作，中茶昆明干仓代表性典范之一，可谓亮点多多。
二、综合概述
品名：中茶•回归金砖
年份：2017年6月30日（生产）
规格：1000克/套，6套/件
用料：云南大叶种晒青茶叶
茶具：快客杯（约155ML）、玻璃公道杯、茶漏、品茗杯、干泡台（竹制）、办公室简易茶桌、不锈钢开水壶、500M玻璃量筒等。
用水：当地580米地下岩层水。
测评环境：
（1）天气：晴25/15℃西南风4-5级较干燥
（2）地理坐标：东经118°03′～118°23′，北纬36°58′～37°23′。
（3）醒茶：办公室。温度约15-27摄氏度。较干燥。无异味。
三、悦赏干茶
首先看到的是一个大箱子，这是新茶网派来的目前最大的一个，拆开可见茶品完整，有礼盒包装手提袋，大气高档的礼盒也是凸显此茶的非同寻常。打开礼盒，茶品的“身份证”独立印制，方便确认茶叶，又显示着高贵典雅。茶砖棉纸劲道有力，撕开的时候，发现粘贴口细密，但没有撕裂撕碎纸张。茶品的各包装都是橙黄色，映衬“金砖”之名。这些都显示着茶品高端细节。茶砖的压制非常紧，饼面的文字阳刻凸显，饼面色泽墨绿陈香袅袅。好茶。茶干且脆，无杂质杂味，存储果然名不虚传。金砖撬起来颇费一番功夫，还是有些碎。得茶7.77克。
四、试饮序幕
有序开工啦：撬茶、醒茶、称重，备水备茶具、洗杯烫盏！下水！
五、佳茗细评
滚开水洗茶1次，秒进出，汤色浅黄亮丽，香味清雅馥郁，有陈感，闻香味重。凉喝一小口，竟然香甜，洗茶汤都没得说。叶底褐色偏黑色深。湿醒9分钟。
前4泡快速进出水；5-8泡分别是5、7、10、10秒出汤；9-12泡都是15秒出汤。快客杯11点位置高位冲水，8泡开始对着茶叶旋冲。
1、2混汤：叶底逐渐吸水散开，气扬，汤色由浅杏黄加深至金黄色，亮丽。蜜香显，不苦涩，非常顺滑。
3、4混汤：撬茶较碎的原因，汤中有较多小末末儿。虽是12年陈化的茶，却也无“老气横秋”的沉闷感，高扬的香气直冲上颚，清爽舒服。有喉韵余香，茶的美妙感觉久久回荡在口腔。似一见钟情的少男少女，只要“遇见”即是对的。
5、6混汤：香气更加饱满，对口腔的刺激感加强。有回甘生津。汤色变化不大，仍金黄亮丽，似美丽的少妇丽质动人，既有青春气息又有风韵迷人之恰当融合。
7、8混汤：延长出汤时间后，有轻微苦涩感，一晃而过。茶香茶气依然充足壮实。叶底完全舒展开来，清香陈韵明显。汤色浅淡了一点。喝起来是很顺口舒服的。温汤喝时更爽。
9、10混汤：此刻，回甘生津占主流，汤之香气突然转折，刺激感下降，仍显质感，层次性强。
11、12混汤：清香自然，口感舒爽，回甘生津好。汤色金黄亮丽，碎末末儿少了许多。叶底墨绿、黄绿，深色，有香有韵。
15泡：盖碗留缝重闷3分钟。苦涩感重一些，香气韵味绵长迷人。
1---15泡混汤如下：
六、叶底品鉴
撬茶原因，叶底短碎一些，嚼之，有劲道，选料没毛病，叶脉清晰，有活性活力。赞！
七、整体评价
和普洱茶在一起，人生曼妙。香港回归之时，正是我中考那年，因为此事，当年的考试还提前半月，于回归当天完成。还记得考完试，一路自行车20多里地回到家，每个电视台都是一个事儿，那就是直播回归。人生如梦，一晃而过，如今我已到那“不惑”之岁。
香港回归10周年的时候，为纪念之一盛事，“回归金砖”问世；12年后，“金砖”开汤。可谓“香于九畹芳兰气，圆如三秋皓月轮”，不愧昆明干仓陈存典范的作品，那高扬陈香醉人一片，金黄明亮的茶汤醇厚稠滑舒爽，细腻感明显，有花蜜香饱满于口，饮之提神舒爽，畅快人生。喝茶过程中，有一阵子上颚微苦涩化得倒是极快。茶底柔韧坚挺有力，油润墨绿色，十几年丝毫战斗力不减，耐泡，回甘生津特质明显。其砖型周正，面上凸显着清晰的文字，陈香悠扬，味醇气强。一点也不为浮夸，克价一元多，性价比可圈点。“金砖”悠悠的时光印记飘荡在茶砖茶汤里。
就是她！就这样子！韵味十足的“回归金砖”。致敬匠心事茶的“普洱人”！
普洱古韵，源远流长。我始终小心翼翼的仰视他们。他们引领我回到了心灵的故乡，带来了宁静安详和谐的幸福感，这是如其本来美好心灵的“回归”，金砖不换。中得同款茶的“菩提”茶友说，好茶千万种，切忌莫盲从，我深有同感。如果想寻适口好茶，不迷信商标品牌，应见其茶，尝其味，要相信自己的舌头。此“金砖”，妙味自在，一口口撩拨着我的味蕾。
“金砖”色香味，
一日备三绝；
报君不虚授，
知我非轻啜。
