第一泡
茶汤呈金黄色,较为透亮。挂杯香浓郁,果香味明显,茶汤香较弱,有一点梅子味。
第二泡
茶味有些偏淡,稍带水味,但也属可接受的范畴。苦味轻,涩感明显,能化开,只不过时间需要得长一点。
第三泡
茶汤的质感一般,稍显薄了一些。水路有些粗糙,不够细腻,有挂口、挂喉的现象,舌面发麻的明显感觉。
第四泡
茶气表现太过平淡,几乎无体感。回甘弱,仅在舌尖及舌两下侧有所感觉,后感上稍有一点回酸。
第五泡
茶味下降得很快,呈阶梯型下跌。水味很重,涩感越来越重,回甘依旧还是不明显。
观叶底
此茶叶底一致性较好,多为对夹叶,茶芽非常少。上手轻揉后,易碎、粘手、弹性差。
结论
此茶确为南糯山一线的茶,树龄很小,10年以内,并且是雨水茶。