芒嘎拉古茶 2017年云南七子饼 熟茶 赏鉴报告

来自神奇美丽品茶的地方-芒嘎拉古茶
2017年云南七子饼熟茶赏鉴报告
 
  七子饼科普:七子饼茶,又称圆茶,系将茶叶加工紧压成圆饼形,每7块包装为1筒,故名。
只要不忘初心
 
一步一个脚印
 
边走边悟
 
边走边获得
 
我坚信不久的将来就拥有一个丰盈的人生
 
芒嘎拉
 
心在路上
 
路在心上
 
  测评人简介:
 
  姓名:我哩迈迈迈…
 
  性别:男
 
  年纪:岁月风霜三十载,百味人生唯己知;
 
  普洱茶龄:4年有余了
 
  食茶经历:爱好比较泛滥,心比较花,多茶都试过,目前独爱生熟普;
 
  尝试过:下关沱茶、大益、八角亭、老同志等为主,二三线品牌为辅;
 
  食茶偏好:中老期茶。
 
  官方资料:
  芒嘎拉号-始创于2004年,芒嘎拉乃傣语,意为神奇美丽或吉祥幸福之意。本号专注于古树普洱的初,精加工生产,销售于一体的实体企业,遵循古树纯料古法工艺,严谨诚实,保质,创新为使命,致力完美品质的创造!
 
  第一次了解到这个品牌,小小意外,发现这家茶厂源于一个有趣的董事长,时常把“我是要脸的”挂在嘴上,做茶,做给自己喝的,自己满意了才来分享。
 
  这个人就是班汉锋(芒嘎拉品牌创始人):
 
  首先,我来自农村,也是少数民族,我是壮族,我喜欢茶追求大自然,纯天然的东西,在我寻茶的过程中,我接触到了布朗族、拉祜族、僾伲族、傣族等少数民族,这些少数民族茶农他们的朴实、他们的艰辛、他们的善良让我慢慢的、深深地喜欢上了少数民族的文化,现在,我会说很多少数民族的语言,会唱很多少数民族的歌,我跟少数民族兄弟同吃同住,我们之间有很多很多难以忘怀的故事,我跟他们之间建立了深厚的友谊,我愿意尽自己毕身的努力将少数民族的茶和文化传播出去。
 
  当初创建芒嘎拉的初衷是因为喜欢到之后非常热爱,从起初的小茶馆发展到今天,是我未所预料的,今天我怀着一颗激动且感激的心情,有表达不出的喜悦,走了这么长一段路,绝对离不开大家庭所有人的辛勤付出,我从2004年创建芒嘎拉,06年成立公司,2008年到2017年间分别在勐海14个山头建立了14个初制所,自己亲自把关,保证每一饼茶的质量,当客户称赞的时候,那是对我们的一种认可,我更加坚定了做最优质的产品交付到他们手里。
 
  我们遵循古法,一心制茶,致力于将完美品质的茶带给每一位消费者。
 
  产品信息:
 
  2017年芒嘎拉古茶云南七子饼熟茶,精选布朗山古树纯料春茶发酵,压制成型,色泽红褐油润,汤色红浓明亮,润泽度好,口感甘甜;醇厚,顺滑,滋味浓厚回甘,带有特殊陈香味,喝起来令人愉快舒适;一山一味,每一片都渗透着一座古茶山的魅力。
  茶饼松紧适度,饼面油润光洁,条索清晰;外形上匀整端正,饼形圆润,饼窝自然。
 
  品牌:芒嘎拉古茶
 
  分类:普洱茶-熟茶
 
  厂家:云南勐海芒嘎拉茶厂
 
  规格:357克/饼7饼/筒42片/件
 
  净重:357克
 
  工艺:熟茶
 
  形状:饼茶
 
  年份:2017
 
  原料:云南大叶种晒青毛茶
 
  保质期:越陈越香
 
  1、收货
  感谢新茶网,在这么竞争激励的人群中选上了,让我有机会品尝到这款2017年芒嘎拉古茶云南七子饼(熟茶),非常高兴,在这春雨时节雨纷纷早晨,独自一人试喝这款熟普,琢磨了很久才慢慢组织文字来写此报告。
 
  2、包装
  采用食品级棉纸包装透气防水,包装及外观设计也中国复古风,经典系之白底黑字,左边一个圈,内嵌品牌名字及图标,圈下克数及生产年份;左中“七子饼”中字及右中“云南”繁体大字,极其凸显尊贵形象;右边阐述生产公司及工艺品类;饼后用老传统精细的20折法,非现新工艺15折法,中间粘贴圆形公司品质认证标签,做法很是严谨。
 
  2、干茶
  打开包装以后,无杂味,扑鼻而来的是熟茶的甜香气,凑近仔细闻是熟茶的海鲜淡香,其饼形圆正大方,满目金毫显露,条索清晰肥硕,配有少许茶梗,饼面非常干净,没有其他杂物。
 
  4、准备
 
  撬茶:11克
  用具:紫砂壶、公道杯、德化白杯
 
  用水:鼎湖山泉
 
  迫不及待地想要品饮这味道,取茶冲泡:
 
  5、茶汤(多次冲泡,口感)
 
  洗茶1遍出汤,汤色红褐明透,公道杯中干净无杂质;浓郁的甜香注水瞬间随着热气飘逸而出。

  第1泡:快速出汤,汤色褐红明亮;入口,甜香气浓郁,但滋味未完全散开,厚度稍有欠缺。
  第2泡:汤色加深,渐显红浓;茶汤滋味饱满度有所增加,汤中含香,淡淡糯香味,口腔留存度高,毫无燥感,公道杯底挂香浓郁。
  第3泡:汤色红且透;入口纯净,顺度增加,茶汤微有粘稠糯香感,品后口腔微甜。
 
  第4泡:茶汤红透明亮,入口顺滑,滋味醇厚,糯香感明显,甜度大大增加。
 
  第5泡:茶汤滋味稳定,入口感觉与上一泡比较相似,品后口腔香甜感更加浓郁且留存持久。
 
  第6泡:汤色依旧漂亮,入口绵柔香甜,口感协调性提高,喉部舒适且甜润。
  第7~10泡:出汤稳定性较高,厚度、滑度表现相对较佳,香气与甘甜相互融合,由口缓缓滑入喉咙,汤色红浓透亮,富有活力,入口柔顺,滋味醇和适口,韵味绵长,回味甘甜持久;
 
  汤色不像之前几泡那么好看,整体还是不错,汤体红明干净,茶汤绵和,香气稍淡,更显糯感;
 
  茶汤饱满度持续减弱,总体还算协调、适口性比较高,入口后嘴巴感觉甜润醇净;
 
  茶汤颜色慢慢变淡,茶汤入口,相对绵和、清甜,茶汤厚度也慢慢变轻变水,但顺度依旧,喝后口感还算舒适;
 
  茶味相对较柔,入口津甜,茶叶在水中舒展开,喝完后感觉到生津很明显,茶气伴随缓缓而升,柔中带刚;
 
  转化出非常纯净自然的醇香口感,茶汤顺滑,酒红如油,香气丰富饱满,喉韵十足,茶性茶质稳定,徐徐泡发,耐泡度高。
 
  6、叶底
 
  品饮结束后,看其叶底,叶底肥嫩鲜活,水润有光泽,稍有梗,想必这也是茶汤甜度高的表现。
  7、综合评价
 
  本茶精选布朗茶区原料压制而成,无农残、茶质好、内质富足,优良、揉捻适中、无高温、杀青前久闷之类普洱普遍出现的情况,决定了茶叶能持续转化的基本潜力,后期才有陈化价值;
 
  这款茶饼形圆正大方、茶汤红浓透亮、滋味醇和、润滑,叶底鲜活柔软油润有弹性,嫩芽显露,条索分明,有少量叶梗,柔韧且有弹性;
  特点:围绕着糯香感和甜香转变;
 
  耐泡度:中规中矩;
 
  总体品评是很不错的一款熟茶,值得再放一段时间之后再做品饮,口感应该会更加醇厚。
责编: yunhong
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