有凤来仪——2008年德凤云南德凤沱茶250克试用报告

  前几日收到试用茶品,周末闲暇,开汤品饮。
 
  这款茶是德凤茶业有限公司出品的?2008年德凤沱茶,250克,一层常规棉纸包装,正面印有凤凰图案和德凤两个字,展开棉纸,上印有产品参数。
有凤来仪——2008年德凤云南德凤沱茶250克试用报告
有凤来仪——2008年德凤云南德凤沱茶250克试用报告
  打开这层棉纸,茶坨圆整,厚实,色泽显褐,油亮,白毫显,条索清晰肥硕。
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  闻干茶,有陈香,无其他异味,也没有其他香气,就是陈香。茶坨压制紧实,取茶时,茶针插入较为困难,撬开的剖面也是一样的陈香。
有凤来仪——2008年德凤云南德凤沱茶250克试用报告
  2019年3月8日晚6点左右,地点:吉林长白山脚下,天气:晴,-4℃~9℃。
 
  试茶用品:160毫升白瓷盖碗,玻璃公道杯,白瓷品茗杯,泉阳泉矿泉水。
 
  取茶8克多,沸水洗茶一道,润5分钟左右,期间闻茶陈香中稍有兰香?。
有凤来仪——2008年德凤云南德凤沱茶250克试用报告
  第一至第二泡,5秒出汤,混合,汤色黄亮清透,陈香显现,茶汤入口微涩几乎没有苦感稍有回甘,舌面生津感觉强烈,涩感化得快,余下舌面生津的愉悦。
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  第三至第四泡,5秒出汤,陈香更显,出汤入口涩度有少许上升,微有苦感,同样苦涩化得快,回甘生津强烈。
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  第五至第六泡,10秒出汤,陈香依旧,茶汤入口与第三、四泡口感基本一致。
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  第七至第八泡,15秒出汤,汤感依旧,几乎没有差别。
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  第九至第十泡,重新烧水至开,15秒出汤,陈香依旧,茶汤入口,已感觉不到苦涩,只有甜润清幽的感觉。
有凤来仪——2008年德凤云南德凤沱茶250克试用报告
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  第十一至第十二泡,20秒出汤,汤色稍淡,汤感较前面略薄,口感甜润。
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       第十三至十四泡,闷泡,20秒出汤,汤感薄,水味显,回甜生津的感觉依然很好。
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  叶底柔韧,整齐,条索细嫩舒展。
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  总结:这款茶沱面圆整紧实,油亮显白毫,条索清晰肥硕,陈香无异味,仓好,汤色黄亮清透,陈香浓郁饱满,涩味稍显,化得开,生津迅速,回甜明显,层次细腻,余韵悠长,值得品饮收藏。

责编: 张二亮
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