2018年老同志【懂过 】名山茶开汤

2018年老同志【懂过 】名山茶开汤
  2018年名山茶中,玉寿神韵名山茶没有出,懂过就成了名山茶里面门槛最低的了。但相比2017年,还是有大的涨幅。
 
  2018年至今,也将近一年时间。名山茶500克饼面都很大,重手,压得不紧。很轻易就能从边缘取到完整的干茶,取了9克,条索看起来较肥,绒毛亦多,问起来稍带奶香甜味。
 
  洗茶一遍,稍显兰香,略带一些青味。公道杯底有较明显的兰蜜香。
 
  第一泡,10秒出汤。茶汤浅黄明亮,汤中稍显毫。有带蜜感的青味飘出。茶汤入口,较滑,香入水,是刚开始闻到的奶香味感觉,茶汤入喉便化为甘,茶汤热时不显苦,冷时显。回甘阶段有些许涩感,回甘有着典型的勐库风格,清甜。
 
  第二泡,20秒出汤。次泡茶汤显甜,不过有涩感留存于两颊近喉咙的部位,回甘较持久,呼气口腔能感受到茶味。
 
  第三,60秒出汤。汤色较稳定,滋味也稳定,茶汤依然是显甜为主的,焖泡之下,苦涩感也明显一些,不过消失得很快,茶汤过喉即消失了,留下的是清甜。
 
  总结:2018年的懂过,如今喝,勐库的风格较明显,回甘方面跟勐海的蜜感能区别开,是带冰糖甜风格的清甜型。汤感虽然不是很柔,但较滑。汤凉了喝有涩感,能化开。回甘是比较持久的,有茶韵。
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责编: 张二亮
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