那是一个飘雪的下午,正值大年初十,2019情人节,打开“新茶网”,惊喜之余,连连赞叹,在这浪漫的日子里,喜得盼望已久的“七彩云南”普洱生茶,是派茶小哥心有灵犀或许也是冥冥之中的缘分注定。真实好极了。谢谢小哥。
2019,开工作业拉开帷幕……
一、走进品牌
还是上图说话吧(茶窝网和官网找到的):
二、综合概述
品名:新七彩印象
日期:2018年8月3日(生产)
规格:357克/饼
用料:云南大叶种晒青茶
茶具:陶瓷盖碗(125ML)、玻璃公道杯、茶漏、品茗杯、干泡台(竹制)、办公室简易茶桌、不锈钢开水壶、500M玻璃量筒等。
用水:当地580米地下岩层水。
测评环境:
(1)天气:阴-5-6℃湿度:19%风向:西风3级紫外线:弱
(2)地理坐标:东经118°03′~118°23′,北纬36°58′~37°23′。
(3)醒茶:有暖气的办公室恒温恒湿。温度约21摄氏度。较干燥。无异味。
三、悦赏干茶
茶品包装清新亮丽美观。用纸劲道硬脆,利于保存和防潮防异味儿入侵。纸稍薄,能透光。背面一看就是大家手法。信息完备,二维码和条形码具足,可查溯此茶身份。饼形周正,饼面条索精壮清晰,“茶窝”较深是一大特点。
开包清香扑鼻,无异味儿,不散落。茶干好撬,压制松紧适度。不碎,但条索较短小。
四、试饮序幕
撬茶、醒茶、称重,备水备茶具、洗杯烫盏,有序开工,好茶来啦!
五、佳茗细评
滚开水洗茶1次,秒进出,汤色金黄清净透亮。香气高扬。叶底黑褐色为主。茶汤漱口,有爽感。小喝一口,清香爽滑。唤醒了味蕾。湿醒3分钟。
前4泡快速进出水;5-8泡分别是5、7、10、10秒出汤;9-12泡都是15秒出汤。盖碗5点位置高位冲水,8泡开始对着茶叶冲。
1、2混汤:叶底黄绿墨绿。散开。有梗。汤金黄。溢出物丰富。味道清爽鲜爽。茶气扬。微苦化得快。不涩。干杯有香。
3、4混汤:叶底越来越鲜绿,叶嫩。金黄色的茶汤颜色更重。有涩感,待陈化。微苦。清香。舌底生津。特别是刚化了苦涩的那一刻,生津汩汩。苦涩皆爽。像极了初吻,心系一处激动热烈回味无穷。珍贵在“后效”。
5、6混汤:提神很好。叶底舒展开来。汤色黄亮。微苦不涩,仍然生动迷人。香味儿差。似初恋不懂爱情,待陈化,品“少妇”的成熟风韵。
7、8混汤:叶底充分舒展。自然的清香。汤金黄,色微淡了一点点。转折利落,一点也不苦涩啦。回甘生津。香味儿淡。
9、10混汤:汤色黄亮。叶底黄绿柔韧。清香。不苦涩。有余韵。极似婚后人生,平淡方为真。
11、12混汤:回甘回甜。舒爽顺滑。香味淡寡。无水味。喉韵好。回味主要在喉部。提神好。
13泡:盖碗留缝重闷5分钟。不苦涩无水味。回甘持久余韵悠长。感恩滋养、陪伴。
5---13泡混汤
六、叶底品鉴
梗、芽、叶完整柔韧有弹性、有活力。鲜嫩。拼配合理。用料考究。
七、整体评价
情人节的浪漫邂逅,四天的等待,好一盏“新七彩印象”,清新美丽,似温婉淑女,却也直截痛快潇洒。
好茶不需要故事,有故事的好茶更难得。
下肚亮堂、清新、清爽、鲜爽。舒服惬意。重闷不苦回甘回甜好。汤有黑点小末末儿,瑕不掩瑜啦。性价比超好。同价位的茶我喝的不少,是难得的一款哦。
此茶最大的亮点是:鲜爽。喜欢这个特点的,尤其是年轻茶友可入手。
明日元宵佳节!春回大地万事抬头,祝福大家吉祥如意!