融.山:2018年彩农茶秋融山熟茶评测

  品鉴人:感悟1987
 
  坐标:广东中山  品鉴时间:2019.1.30
 
  茶品条件:农夫山泉、白瓷盖碗、白瓷茶杯。
 
  茶品简介:
 
  品牌:勐海彩农茶厂
 
  品名:融山
 
  年份:2018.4.26
 
  规格:357克/饼
 
  今天的主角--融山(熟),官方介绍原料采用2017年春易武、布朗、云南岩茶等发酵制作故命名融山,融各山之妙而成,经过一年时间陈化在2018年才压制上市,是18年一款不错的茶品;外包装以正好中国山水画为主题,正中的一句话--融易武山香扬水柔之茶润、布朗山气厚香醇之茶香,和之,得茶融润气厚味甘醇,字画搭配相互益彰突出主题,简洁素雅,给人感觉很舒服。
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  茶饼采用常规双层包装,外包装规整、简约、精美、大方;隔着棉纸可嗅到隐隐纯正的熟茶茶香,无不适异味;背面印刷产品产地、茶厂、生产日期等信息;无封口贴封口;打开外包装纸,一层薄透棉纸包裹着茶饼,无茶渍,无斑痕,仓储保存良好。
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  拆开包装看到饼面色泽红褐油润,用料均匀、条索紧结肥壮,金毫显现,茶饼用手工石磨压制而成,周正圆润,压制松紧适中匀整度高,用料上乘,有少许茶梗;闻其味熟香纯正,是我们熟悉的“海鲜味”,无其他杂味;撬开后观察茶饼内外用料,一致,没发现杂物,工艺值得称赞,取茶7克为了更好先体现口感,醒茶二天。
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  白瓷盖碗,金灶公道、汝瓷杯,用过滤水,100度水温快速洗茶二遍,用95度水来泡,第1、2、3泡均5秒出汤,汤色红润通亮,淡淡的陈香,由于还没泡开入口各方面不是很均衡。
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  第三、四、五泡均5秒出汤:汤色红润通亮,厚度上来口顺滑汤黏度好,口感也开始丰富起来,入口有苦但不重,几秒化掉后口腔中有淡淡的甜感。
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  第7、8、9泡均8秒出汤:汤色依旧漂亮,入口顺滑已经没苦感,甜润依旧,喝完有生津感。
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       第10、11、12泡均10秒出汤:汤色不减,汤中只感觉到甜感,已经快接近尾水。
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  综合来说性价比还是不错,用料好发酵度中等,新茶没堆味和其他不良气味,茶汤红润透亮干净,醇厚,入口顺滑,虽然中段感觉有一点苦底,但化得很快,一直感觉甜甜的,是一款可以现喝的茶。
责编: 张二亮
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