08年德凤金瓜,仔细看后外观棉纸发黄,有股淡淡的茶香,金瓜压得很紧凑,外观条束整齐嫩芽洒面,里外一口料!
盖碗:180、公道杯:200、投茶量:7克左右
5秒洗茶,1~3炮,6秒出汤,汤色较浅,无氺味,仓储不错!入口无苦、涩感,生津、回甘、陈味不明显!
4~6泡,静止10几分钟后,10出汤,汤色渐变、陈味、滑度、厚度渐显!10年老茶的滋味慢慢呈现出来了!
7~9泡,重闷15秒出汤,汤色明显变长橙黄色,滑度、厚度更加突出,略有生津、回甘欠缺!
10~12泡、10出汤,汤色渐淡,入口甘甜、顺滑,陈味减弱!
叶底:由于是沱茶的原因,拆起来不可能非常完整,整体用料梗少叶多!!
总结:08金瓜年份够了、用料也不错,特别是能有如此好的仓储实属不易!总的来说生津不错,回甘还是略欠缺!不过作为口粮已经相当惊艳了!当然,醒茶时间如再长点的话应该还有更好的表现!!(由于本人很长时间没碰电脑了,照片应该有放错的地方,请理解!!再加上拍摄水平及角度、光线的原因,照片与实际还是有出入的,请茶友们谅解,谢谢)